果奶
番木瓜果奶加工技术
1、最新农副产品和食品加工技术番木瓜果奶加工技术(一)概述 番木瓜是著名的热带水果，成熟的番木瓜果实营养丰富，含糖量达9，并含有丰富的胡萝卜素、维生素 C、维生素 生素 生素 中胡萝卜素含量最高可达 200 毫克100 克，为热带水果之首，它还含有钾、钙、磷、镁等矿物质。 (二)主要原料 番木瓜果实、奶粉、白砂糖、琼脂、原胶、柠檬酸、抗坏血酸。 (三)主要设备 打浆机、胶体磨、均质机、真空脱气机