果蔬

乡大兴 区 的特产果蔬，你还记得吗。 我们一起来说一说： 学生回忆，举手回答问题：咱们大兴的特产水果有： 庞各庄的西瓜、定福庄的梨、采育的葡萄、安定的桑椹； 温故激趣、引出主题 思考研讨、设计方案 动手制作、互助合作 展示自我、交流评价 分享收获、拓展提升 二、思考研讨、设计方案 同学们 真棒，都还记得。 看看咱们大兴有这么多特产果蔬，你愿意把它们介绍给更多的人了解和认识吗。

和果汁饮料的增长速度为 %，已经超过了碳酸饮料的 %。 在世界范围内，目前年人均纯果汁消费量欧美国家是 50～ 70 公斤，中国连 1 公斤还不到。 以香蕉为例，在法国和欧洲市场一直都有含 25％果肉的调和型香蕉果汁饮料销售，另外从 2020 年开始法国市场上由罗克普兰公司推出了 100％纯香蕉果汁，被定位为健康饮品，目标消费群为儿童和运动员，产品推出后很快就成为欧洲市场上的畅销产品。

业。 力求打造该辖区重点科学农业新形象 ,缓解农 村再就业等系列问题 ,适应了当前形式的发展要求。 第二节 项目建设的必要性 项目建设评价 优越的地理位置 XX县位于 XXX省东南部 ,地处 XXX冲积平原 ,地势平坦开阔 ,在海拔 2026米之间 ,属于半干旱、半湿润地带。 气象条件 XX 县属于季风气候 ,为温暖的半干旱区 ,四季分明 ,光照充足 ,历年平均日照总数为 小时 ,日照年为

5g ②设计规范 ． 《建筑结构可靠度设计统一标准》 GB500682020 《建筑结构荷载规范》 GB500092020 《砼结构设计规范》 GB500102020 《建筑地基基础设计规范》 GB500072020 《 建筑抗震设计规范》 GB500112020 《砌体结构设计规范》 GB500032020 ③结构设计概况 工程屋面采用预制空心板 工程承重结构采用钢筋砼框架结构形式 按 6

1、最新农副产品和食品加工技术影响果蔬质变五大因素温度：温度是影响果蔬变质速度的最重要的环境因子。 在最适温度基础上，每增加 10，变质速度便增加两到三倍。 不适宜的温度除导致上述各种生理病害外，也影响呼吸代谢、乙烯的产生，从而引起各种成分的变化。 病菌孢子的萌发和生长受温度的影响。 温度还影响水分蒸发的速度。 相对湿度：果蔬失水速度依赖于产品和周围环境的蒸汽压差。 蒸汽压差越大，水分损失增加

1、最新农副产品和食品加工技术脱水果蔬深加工技术我国果蔬深加工技术的研究与应用，使主要产地果蔬的加工规模有了长足的发展，取得了良好的经济效益、社会效益，提高了果蔬的增值比例,并使主要加工果蔬的保质期有了明显的延长。 如脱水蒜片、脱水洋葱片、板栗粉、南瓜粉等的保质期达到 12 个月以上；速冻胡萝卜、速冻青刀豆、番茄酱等的常规防腐保鲜已经解决；有些果蔬产品的深加工技术达到了国际先进水平

1、最新农副产品和食品加工技术天然果蔬饮料水果蔬菜是低热量的食物。 其中所含的单糖、无机盐、维生素 C 均为人体易于吸收，又是不可缺少的养分。 以水时和蔬菜为原料，生产天然饮料，不含防腐剂、色素等添加剂，实为理想的保健饮料，因而越来越为人们所欢迎。 基本工艺 鲜果蔬菜经整理后，压榨取汁，杀菌包装即为一般成品。 也可将此果蔬汁在杀菌后，进行真空浓缩至总固形物为 4060%(即浓缩 4、5、6

1、最新农副产品和食品加工技术速冻果蔬加工新技术一、选料：加工速冻果蔬的原料要充分成熟，色、香、味能充分显现，质地坚脆，无病虫害、无霉烂、无老化枯黄、无机械损伤的新鲜果蔬作加工原料，最好能做到当日采收，及时加工，以利保证产品质量。 二、预冷：刚采收的果蔬，一般都带有大气热及释放的呼吸热。 为确保快速冷冻，必须在速冻前时行预冷。 其方法有空气冷却和冷水冷却，前者可用鼓风机吹风冷却

最新农副产品和食品加工技术四招去除果蔬残留农药在众多蔬菜中，一些易于长虫、长虫后又较难防治的蔬菜更容易出现农药残留，如菜心、菠菜、通心菜、茼蒿、枸杞、芥兰、小白菜、韭菜、黄瓜、豆角、芥菜等。 而农药中毒包括有机磷类中毒、有机氯类中毒、有机氮类中毒等多种类型，不同类型农药中毒有不同的症状。 通常进食后十几分钟开始发病，常见症状有头晕、头痛、恶心、呕吐、流涎、腹痛、腹泻、胸闷、视物模糊、肢体无力等

1、最新农副产品和食品加工技术膨化果蔬技术带来“21 世纪食品”由中国农业科学院农产品加工研究所毕金峰博士主持研究的新型果蔬干燥技术果蔬变温压差膨化干燥技术目前已通过了农业部组织的项目成果鉴定，整体研究达到国际先进水平。 据介绍，果蔬变温压差膨化干燥又称爆炸膨化干燥、气流膨化干燥或微膨化干燥等，属于一种新型、环保、节能的膨化干燥技术。 其基本原理是：将经过预处理并除去部分水分的果蔬原料