哈曼
哈曼啤酒公司新员工产品质量控制培训教材(编辑修改稿)
麦汁在旋锅沉淀槽静止时间 分钟 20 20+5 30 计时从麦汁全部泵入沉淀槽到开始冷却 麦汁冷却时间 分钟 60 4560 70 冷麦汁的溶解氧 ppm 10 T177。 2 T177。 2 抽检麦汁管线上溶解氧 糖化时间 ＜ 8小时 20分钟 ≤8 小时 30分钟 从下料到冷却结束 糖化工段 — 生产现场控制要求 六、酿造车间 — 发酵主要工序质量要求 • 质量关键控制点 • 工艺卫生 •