haccphaccp
某食品公司的haccphaccp体系(编辑修改稿)
● 与食品安全有关的细菌的繁殖 ● 与食品安全有关的细菌的繁殖 否 否 化冻在 ℃冷藏间进行 .化冻时间在 24 小时以内 . 通过 SSOP 控制 化学性 无 物理性 无 原料肉修整 生物性 ● 与食品安全 有关的细菌的繁殖 ● 与食品安全有关的细菌的繁殖 否 否 连续加工 ,时间短 通过 SSOP 控制 化学性 无 物理性 碎骨 是 原料肉中可能带有碎骨 人工逐块检选 否 有限公司 ● 电话