海藻

1、最新农副产品和食品加工技术海藻脱色法用乙酐(O 与过氧化氢混合液浸渍海藻，使食用海藻脱色。 利用这种方法，可使海带、裙带菜、羊栖菜、浒苔等海菜在短时间内即可脱色。 而且除颜色外，海藻的形状、硬度等均不受损害。 一般海带，裙带菜等食用海藻的脱水，采用过氧化氢溶液比较适合。 但仅单独使用过氧化氢，海藻也很难脱色，需要加进某种物质，改变过氧化氢溶液的性质来增强脱色作用。 可是，在碱性和中性条件下

1、最新农副产品和食品加工技术海藻食品膨化法以紫菜为代表的海藻类植物含有人体所必需的多种维生素、矿物质成分，且具有味道鲜美，热量低的特点。 这里介绍一种日本近年来开发出来的膨化海藻食品，它外观膨松，并具有十分良好的新口味，作为下酒菜和即食性食品，颇受人们欢迎。 将海藻膨化并不困难。 可将紫菜之类的藻类置于密闭的容器内加热，海藻中含有一定量的水分，受到高热时，水的温度甚至可超过沸点

1、最新农副产品和食品加工技术海藻糖在鱼肉糜加工中的应用一、作为碾碎鱼肉糜的冷冻保护物质众所周知，海藻糖含有稳定蛋白质结构和功能的生物保护物质，这已经被酶、粘膜、泡沫稳定化蛋白质等许多生物系统所证实。 研究人员对阿拉斯加鳕鱼和太平洋鳕鱼调制碾碎的鳕鱼糜用海藻糖替换砂糖和山梨糖醇进行了多次试验。 试验结果证明海藻糖具有有效保护冷冻物质的效果。 在两次鱼肉糜试验中对海藻糖的评价为

1、最新农副产品和食品加工技术海藻面食品的加工制作方法在各种面粉、面条和其它面食品中，加入经过真空冻结干燥的裙带菜等海藻类或菠菜等蔬菜类，以补充面类中的维生素、矿物质营养成份，制造出营养丰富，味道更佳的面类食品。 制作方法 将裙带菜、菠菜等在4的温度下冻结，然后在高真空中使其水分冰晶升华干燥。 这种作法的好处是： 以往热风干燥的高温而受到破坏的现象。 香和色泽等。 热风干燥品相比

1、最新农副产品和食品加工技术海藻面食品在各种面粉、面条和其它面食品中，加入经过真空冻结干燥的裙带菜等海藻类或菠菜等蔬菜类，以补充面类中的维生素、矿物质营养成份，制造出营养丰富，味道更佳的面类食品。 制作方法 将裙带菜、菠菜等在4的温度下冻结，然后在高真空中使其水分冰晶升华干燥。 这种作法的好处是：以往热风干燥的高温而受到破坏的现象。 香和色泽等。 热风干燥品相比，可在短时间内恢复原状。

1、最新农副产品和食品加工技术海藻面的制法(一)本发明是将海带、羊栖菜等海藻类粉碎成粉末，与小麦粉、食盐、水等原料混合，制成面条、通心粉、饺子皮、烧麦皮等面类制品，现将制法介绍如下：加工程序： (1)以干海藻为原料，用喷雾器喷盐水，使海藻恢复原状。 盐水的浓度与海水相同，盐水的喷雾量以海藻上没有盐水滴下为限。 (2)将复原后的海藻干燥，并粉碎成粉末。 (3)将海藻粉与其他原料混合，制成海藻面。

1、最新农副产品和食品加工技术海藻豆腐的制法迄今，豆腐均以大豆为原料。 制法是将大豆放入水中浸渍后，与水一起磨成豆糊，加消泡剂煮沸后，分离掉豆腐渣，得豆乳，在豆乳中添加凝固剂使之凝固，经压榨、切块，便制成豆腐。 但在豆腐加工过程中，如果添加其他植物性或动物性原料，豆腐就不会凝固。 大豆蛋白的主成分大豆球蛋白占大豆蛋白质总量的 99左右，这种大豆球蛋白遇氯化镁、硫酸钙之类的无机盐类就会凝固、沉淀

最新农副产品和食品加工技术海藻保健豆腐的加工技术豆腐含有丰富的植物性蛋白、如将海带、紫菜、石花菜等加入豆腐中，可生产出别有风味的海藻保健豆腐。 操作要点： 1、制备豆乳。 将大豆用清水淘洗干净，浸泡后加水磨碎，并加入少量的消泡剂，分离出豆腐渣，制成豆乳、1 公斤大豆可磨成 10 公斤豆乳，把豆乳用双层锅慢慢加热，煮沸半小时，自然冷却后备用。 2、制备海藻粉。 将海带、紫菜

..........................69 地面清洗 .....................................................69 反应器管道材料 ..............................................69 生长反应器藻液过滤器布置 ....................................69

天平称 取 177。 的干燥氯化钠。 溶解在 250ml 去离子水中。 转移入 1000ml 的容量瓶并定容。 精确纪录在标准液配制中用去的重量。 100ppm 的钠储备液：移取 20ml 的 1000ppm 的钠储备液到 200ml 的容量瓶，去离子水定容至刻度。 1ppm 移取 1ml 的 100ppm 的钠储备液到 100ml 的容量瓶，加入 10ml 的氯化镧储备液和 5ml 的