黑枣
黑枣的加工
最新农副产品和食品加工技术黑枣的加工黑枣也是由鲜枣加工，技术要点如下：1、原料选择：选用个形大，核小肉质肥厚疏松，汁液少，新鲜成熟的果实为原料，挑去破枣、烂枣。 2、分级：按果实大小，成熟度，品种分开处理。 3、烫煮：将水放入锅内煮沸，倒入鲜枣加热 510 分钟。 煮到果肉稍软后，取出晾干，准备熏制。 4、熏制准备：在地下挖深 180 厘米，宽 160200 厘米，长度适宜的坑，距坑边 50
最新农副产品和食品加工技术黑枣的加工黑枣也是由鲜枣加工，技术要点如下：1、原料选择：选用个形大，核小肉质肥厚疏松，汁液少，新鲜成熟的果实为原料，挑去破枣、烂枣。 2、分级：按果实大小，成熟度，品种分开处理。 3、烫煮：将水放入锅内煮沸，倒入鲜枣加热 510 分钟。 煮到果肉稍软后，取出晾干，准备熏制。 4、熏制准备：在地下挖深 180 厘米，宽 160200 厘米，长度适宜的坑，距坑边 50