烘焙

让孩子亲手做自己喜欢吃的零食，例如饼干、曲奇，开一家这样的店想不赚都难。 【情侣市场】在 DIY 烘焙坊为自己心爱的 (ta)亲手 做一份独一无二的蛋糕，可以发挥您的个人想象。 特别是大学生，思想前卫浪漫。 【庆典市场】 房地产开盘，公司年会、 4S 店、结婚典礼等等，随处可见的商机和财富市场。 甜咪公主将为客户提供创意十足的活动方案，提供最完善的内外场服务方案，轻松乐享愉悦的烘焙时光。

1、最新农副产品和食品加工技术有关“烘焙食品”中果蔬原料的护绿技术烘焙食品所用的绿色果蔬原料品种烘焙食品属于高温热加工产品，难免会存在一些水溶性维生素的损失和缺乏问题，加上烘焙风味的一定局限性，使得烘焙食品存在某些美中不足。 所以，选用合适的果蔬原料添加到烘焙食品中，是一种改进和完善烘焙食品品质的好方法。 在烘焙食品中，常用的绿色果蔬原料有脱水蔬菜、水果干、新鲜果蔬、果蔬酱、馅料等。 其中

1、最新农副产品和食品加工技术烘焙行业常用名词解释和西点专业名词和术语一 烘焙原料方面高筋面粉上的。 是制作面包的主要原料之一。 在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。 在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。 中筋面粉12之间，多数用于中式点心的馒头、包子、水饺以及部分西饼中，如蛋塔皮和派皮等。 低筋面粉9之间，为制作蛋糕的主要原料之一。 在混酥类西饼中也是主要原料之一。

1、最新农副产品和食品加工技术烘焙的基本认识烘焙整个过程：其中最重要的工作就是搅拌（无论是糖油拌合法、油粉拌合法或是两部拌合 法，只要掌握搅拌的过程及方式，要做出一个完美的点心，其实并不是难事，大部分都在强调搅拌的每个 细节，至于最后的烘烤步骤，强调的是火温的控制。 以下就各类西点分别介绍基础的概念 分三大类 双皮派 水果派 苹果派、蓝莓派等 咸派 鸡肉派、牛肉派 单皮派 生派皮生派馅 瓜派

1、最新农副产品和食品加工技术地黄烘焙加工法地黄（加工后成生地、熟地）商品自今夏以来，价格一路走高，引起了药农的普遍关注。 现地黄即将产新，目前有不少药农（特别是初次种植户）咨询如何加工地黄才能做出合格的产品。 为此，将地黄烘焙加工方法介绍如下，供参考。 地黄一般在寒露至霜降期采收，先将块茎挖取，抖去泥土，除净基部叶和不适宜加工的小块茎、须根，然后按大、中、小三级分放，如有太阳，则摊开晒几天

作 满三年及三年以上员工可享受每三年 7 天的探亲假。 员工请休探亲假，不应在公司业务期间，并须提前 30 个工作日报请人力资源部门书面申请。 经二级批准后，方可休假。 公司同等条件本地员工（ 60 公里内），不享受探亲假，亦无任何补偿。 员工自动放弃探亲假，不另行安排补休，但可给予一定奖励并计入考绩。 员工探亲假间无薪，有全勤奖。 六、年休假 公司实行带薪年休假制度

标价、缺货等管理负责，发现鼠害、虫害，店长记警告一次。 1做好要货计划及退货计划，使卖场不缺货，并保持退货率＜ 2%。 1厉行节约，搞好店内成本核算，控制费用不超标。 1每月 2日前和综合部做好帐务核对工作，并上报各种报表； 1及时向公司反映工作中遇到的各种问题。 第二条 客户调查 调查内容 （ 1） 店面周围环境。 （ 2） 店面周围 性质及经营。 （ 3） 店面周围大型企业、政府机关

试用期就告结束并转正。 如果你在试用期中休假的日子超过十天（不含休息日）以上，你的试用期需相应延长。 若你工作勤奋，掌握工作要领及时、适当、工作表现杰出，你 的主管有权缩短你的试用期，但试用期最短不应少于一个月。 ★ 保密 由于竞争的存在以及你对公司的责任，公司任何成员都不应将有关公司的任何情报泄漏给任何人（公司授权者除外），你有义务保守秘密

卡跨门店使用，规范卡、券运作 ? 门店产品灵活调拨 ? 有效管理现烤类、裱花类产品制作、销售 ? 会员生日自动提前 告知 ? 智能编制、上报各种订单 ? 门店销售日清月结，货款两清 167。 财务管理方案 ? 财务部门实时监控、汇总营业收入 ? 财务报表细分到各门店应收、实收、差价、订金、刷卡、充值、购物券、外欠等各种营业收入 ? 原料采购价格控制，结算按供应商分批次、照单执行 ?

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