红碎茶
花贡红碎茶
1、最新农副产品和食品加工技术花贡红碎茶花贡红碎茶，因其产地在晴隆县花贡地区，由省属国营花贡茶场生产的红碎茶而取其名。 红碎茶和工夫红茶的制造，工序相同，工艺措施不同，品质特点也不同。 红碎茶要求“碎”的不是叶子的外形，而是叶子的组织。 红碎茶为了使汤味浓强，在揉捻过程中，要求最大限度破坏叶细胞组织，使茶汁在冲泡时快速浸出。 细碎初制、精制都较其它茶类加工为简单，而且易于机械化，劳动生产率高
1、最新农副产品和食品加工技术花贡红碎茶花贡红碎茶，因其产地在晴隆县花贡地区，由省属国营花贡茶场生产的红碎茶而取其名。 红碎茶和工夫红茶的制造，工序相同，工艺措施不同，品质特点也不同。 红碎茶要求“碎”的不是叶子的外形，而是叶子的组织。 红碎茶为了使汤味浓强，在揉捻过程中，要求最大限度破坏叶细胞组织，使茶汁在冲泡时快速浸出。 细碎初制、精制都较其它茶类加工为简单，而且易于机械化，劳动生产率高