胡萝卜

2、的物质如纤维等分离。 去渣取汁。 加热：将压榨后分离出的胡萝卜汁放进夹层锅中，加入少许水，加热到 90，边煮边搅拌，加热 5 分钟后取出。 打浆、压汁：将加热过的胡萝卜再进行打浆和压汁，同上述打浆、压汁过程。 再将 23 次重复提取的胡萝卜汁液混合在一起，去废渣。 护色、离心分离：将胡萝卜汁液加入 抗坏血酸进行护色，加入抗坏血酸后迅速拌匀。 将护色好的胡萝卜汁液输入高速离心机中，以 6500

2、导致糠心，而且也增大自然损耗；若贮温过低，则肉质根易受冻害。 所以胡萝卜的贮藏环境必须保持低温高湿的条件。 通常适宜贮藏温度为 03，相对湿度为90%95%。 又因为胡萝卜肉质根细胞和细胞间隙较大，具有高度的通气性，并能忍受较高浓度的 度达 8%10%也无伤害，因此胡萝卜也适宜密闭贮藏。 二、品种、采收、采后处理胡萝卜以皮色鲜艳、根细长、茎盘小，心柱细的品种适宜贮藏。 它的生长期比较长

2、液致死温度 5565，稀释限点 1001000 倍，体外保毒期 6天。 发病规律病毒主要在田间或北方温室内寄主作物活体内存活越冬，也可在田间寄主杂草宿根内越冬。 病毒汁液摩擦可以传播，但田间最重要的传播途径是蚜虫传播。 传毒蚜虫主要种类，桃蚜、瓜（棉）蚜、胡萝卜微管蚜；萝卜微管蚜。 均为非持久性传毒。 土壤、种子不传毒。 一般高温、干旱有利于花叶病发生，蚜虫重，花叶病发生也重。

2、子囊排列在子囊盘表面。 子囊棍棒状，内含 8个子囊孢子。 子囊孢子椭圆形，单胞，无色。 发病规律病菌以菌丝、菌核及子囊孢子在贮藏窖内、土壤中或种子上越冬。 田间可由子囊孢子侵染引起发病，子囊孢子借气流传播。 由伤口或生活力弱的部位侵入，病、健株接触也是重要传播途径，特别是在贮藏期窖内病害主要靠病、健肉质根接触，由菌丝扩展而传播。 病菌较喜低温、高湿条件。 菌核萌发，子囊盘形成适温 15

2、耕翻，每亩施腐熟农家肥 5000 公斤，磷钾肥和速效氮肥 15 公斤。 胡萝卜种子不易吸水和透气，加上春播地温低，导致种子发芽与出苗慢。 为促进早发芽早出苗，播前应进行浸种催芽，方法为用 3035温水浸种 34 小时，捞出后用湿毛巾或袋子装好保湿，置于 2530温度下催芽 34 天，定期搅拌冲洗，待 8090%的种子露白后即可拌湿沙播种，播后均匀盖上一层薄土，覆盖上地膜，也可用草帘或秸秆代替

2、产品细菌含量要求严格。 在生产过程中，基肥中的有机肥要充分腐熟，特别是人粪尿、动物粪便要经过高温发酵，充分腐熟，或经过高温消毒，忌用医院垃圾、污染严重的农产品、工业品、生活废弃品作为有机肥材料。 生长季节忌用人粪尿、畜禽粪便做追肥田间冲施，防止传染病源和虫卵污染产品。 灌溉用水最好选用地下水，少用地上水，忌用污染水。 在收获、分级、包装、储藏、加工、运输过程中各个环节要严格卫生标准

2、烘盘中进入烘房，在 65温度下，烘至胡萝卜片不粘手，稍有弹性为止。 取出，摊晾后即为成品。 质量要求：呈片状、薄厚均匀、表面洁净、色泽鲜艳、透亮、表面不能有“返砂”现象。 甜度适宜，无异味，有咬劲。 将成品包装上市。 二、皮。 选根头整齐、组织紧密、红嫩心小、直径 除病虫果及伤果，洗净、沥千。 按直径大小分为大、中、小 3级，以利于成品整齐及糖煮均匀。 用刀刮去外皮，或用蒸汽加热后去皮。

2、块芽长 3米时即可播种。 (二)整地移栽：结合深耕亩施有机肥肥 5000，25 公斤二铵，10 公斤尿素，10 公斤钾肥，斤硫酸锌。 按 1 米垄距作高 15高垄，每垄栽 2 行，株距20种时间 3 月上中旬，每亩栽 57006600 株，后覆盖地膜。 (三)栽后管理：土豆出苗后要及时放苗，在现蕾期要及时摘除花蕾，使养分集中于结薯和薯块膨大，这一措施可提高产量 510。 二

1、胡萝卜应选择生长期短、抽薹晚、耐寒、耐热、抗病的品种。 目前国内栽培的春胡萝卜多从国外引进，主要有日本的红誉五寸、新星田五寸、夏时五寸、金港五寸等。 层深厚疏松、排水良好的壤土或沙壤土，耕前亩施入腐熟粪肥 25003500 千克，或堆肥40005000 千克，复合肥 4050 千克，深耕 25 厘米，耙细整平，然后做畦。 北方少雨地区一般采用平畦栽培，畦面 1，畦埂宽 25 厘米左右

2、出苗促进齐苗，可浸种催芽。 方法是用 40温水浸种 2 小时，控水后保温置于白天 25，夜间 1518的变温条件下催芽，其间每天清水冲洗一次，5 天后约 60以上种子露白时催芽结束。 播种时均匀洒在畦内，每亩用种量 土 覆地膜，关闭大棚，一般 710天后可出苗。 3、加强栽培管理齐苗后选清晨揭去地膜，并逐渐增大大棚通风口，保持白天最高温度不超过 30。 2 片真叶时选上午进行一次间苗除草