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成都华敏君豪酒店餐饮部工作流程改
1) 电话铃声响起三声之内接起,并讲:“您好,餐饮部,请问有什么可以帮忙。 ”。 语气亲切和蔼,根据客人提出的问题耐心回答,抓住机会向客人介绍酒店相关产品设施。 ( 2) 仔细聆听客人预定要求 ,迅速查询客人需要消费项目的状态,如包间预定现状,确认后回答对方。 ( 3) 详细记录客人的相关信息:姓名 、电话、所定厅号、消费标准、宴请对象、用餐时间、用餐人数、饮食禁忌等等详细信息。 ( 4)
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Cp 三作業員不良率分配比較 三作業員不良率分配比較01 2 3 4 5 6 7 8區間時段不良率數列1數列2數列3魚骨圖分析 柏拉圖 總經理 管理部 工程開發部 製程研發處 產品開發處 廠務 生產製造處 品質管理處 華敏光纖之組織架構 生產技術主管 領班 領班 領班 作業員 品管圈 企業繁榮 創造利潤 排除浪費 提高效率 提高品質 降低成本 品管圈活動目標 1 提高現場水準 5 加強問題意識