花生米

最新农副产品和食品加工技术鱼皮花生米的制作一、主要原料花生米 24 公斤，糯米粉 26 公斤，淀粉 斤，食盐 4 公斤，味精 斤。 二、设备用具滚锅(花生仁粘粉用)、烘笼、烘炉。 三、制作方法1、做调味浆：先加 18 公斤水，把 4 公斤盐溶化、煮沸。 取适量水将 斤淀粉和 斤糯米粉调匀、过滤，倒入盐水中煮浆。 当浆面起泡时将锅端起，同时拌入 斤味精，红色素 15 克，拌匀后即成调味浆。 2

1、最新农副产品和食品加工技术家庭自制花生米罐头花生米是人们喜爱的食品之一，也是现代家庭常备的食品。 其营养价值非常丰富，药用价值也颇高，具有长生果之美称。 蜂蜜味道香甜，也是家庭常备的滋补佳品。 在神农草经中记载：蜂蜜久服，强志轻身，不饥不老。 唐代著名医学和营养学家孟铣曰：常吃蜂蜜，面如桃花。 花生米多在秋季收获，价格便宜可保存；蜂蜜多在春季采集。 入夏之后，花生米不宜保存

最新农副产品和食品加工技术花生米整粒提油技术美国农业部农业研究服务中心在二十世纪九十年代中即开发研究出了花生米整粒提取油脂的新技术，能除去花生米中 60%80%的油脂，既较好地利用了花生中的油脂，收回优质食用油，又显著地降低了产品的热量，保留了营养价值高、风味独特的粗蛋白质，极大地降低了花生系列食品的生产成本，是目前农村和城镇下岗人员较为理想的致富项目。 操作工艺流程

最新农副产品和食品加工技术花生米脱皮新工艺? 一、脱皮方法 采用湿法脱皮，即将花生米浸泡后，进机脱皮，脱净率较高。 ? 二、筛选处理与设备调整 花生米进入脱皮机之前，须进行筛选处理，不经筛选的花生米，会出现大小不均的现象，只有大小均匀的花生米才能脱掉红皮。 对此，用户在使用设备之前，对花生米应严格进行筛选处理，并对脱皮胶辊进行间距调整，间距的大小要随花生米的大小而定。 一般情况下

1、料：花生米 10 千克，食盐 300 克，糖蜜素 15 克，五香粉200 克，奶油 200 克，热开水 3 千克。 制法：将花生米放在沸水中浸一下，立即捞起，放入缸中。 将食盐、糖蜜素、五香粉、奶油等，冲入开水拌匀，然后倒入花生米缸中，搅拌均匀，用布盖好，浸泡 40 分钟，取出，稍晾干备用。 将清洁黄砂入锅炒热，再倒入花生米不停地翻炒，直到噼啪作响，取出几粒花生米，如果用手捻易脱皮

国农业部农业研究服务中心在二十世纪九十年代中即开发研究出了花生米整粒提取油脂的新技术，能除去花生米中 60%80%的油脂，既较好地利用了花生中的油脂，收回优质食用油，又显著地降低了产品的热量，保留了营养价值高、风味独特的粗蛋白质，极大地降低了花生系列食品的生产成本，是目前农村和城镇下岗人员较为理想的致富项目。 操作工艺流程：将花生米连皮或去除花生米红皮经液压压榨，即可提取出大部分的油质

序 号 项 目 规 格 单 位 消 耗 一 生产原料 四粒红花生 吨 10000 二 包装材料 真空包装 塑料袋 20kg装 万袋 35 三 燃料、动力消耗 1 水 吨 800 2 电 万度 25 七、总图运输与公用 辅助工程 一、总图布置方案 总平面布置原则 项目厂区总平面布置的基本原则是满足建筑防火、安全、卫生、环境保护及节约用地和减少工程投资等要求，结合厂区的地形、地质、水文