黄菇

1、黄菇，系近年驯化的野生品种，至今尚无形成规模化生产，偶有少量上市。 基料准备基本配方：棉籽壳 250 公斤，过磷酸钙 5 公斤，石膏粉 4 公斤，尿素1 公斤，食用菌三维营养精素（拌料袋）1 袋。 注意要点：配料时根据自身的技术水平，尽量调高基料含水量；播种后菇棚温度保持在 2025。 菇棚处理连续喷洒 2 遍百病去无踪，间隔 2 天，按每 20 平方米一袋的用量

1、年来，由于秀珍菇效益好，又能填补夏季食用菌产品的空白，江山市秀珍菇生产迅速发展，2004 年总数已超过 800 万袋。 但近段时期，江山部分菇场出现一些死菇现象，经观察，明确死菇是由黄菇病引起。 子实体变色腐烂发臭的细菌性病害，一般以头潮菇发病比例较高。 发病时菌袋表面有粘液状病原菌出现，部分菌丝有泛黄症状，严重时病菌直接侵害菇体，使受害菇出现病斑、发黄，乃至死菇。

养料配方：以玉米芯或稻草为栽培主料，另加辅料麦麸 20、玉米面粉5、石灰 2、石膏 1、蔗糖 1，料内含水量 65。 2 装袋灭菌：采用 17 厘米45 厘米米的耐压聚乙烯塑料袋，将拌匀的料装入袋中，松紧适宜，两头线绳扎紧。 然后上砖砌式常压无菌灶灭菌，当温度达 100时，维持恒温 810 小时，之后熄火，自然冷却，然后取出置于接科室内。 3 接种培养：将灭过菌的料袋，搬入接种室内

1、黄菇因其生长势强，抗逆性好，易栽培推广，生物效率高等特点，在山东省开发前景非常广阔。 山东省是植棉大省，近几年棉花种植面积更是直线上升，棉籽壳质优价廉，现以棉籽壳为主料，采用发酵料平面栽培，继代栽培榆黄菇生产技术介绍如下。 一、菌种生产1、菌种选择选择生长势强、抗逆性好，高产稳产，适应温度范围较广的菌株，如榆黄黄丝生长温度 535 度，以 2030 度为宜，子实体分化生长的温度 1030 度

得病的原因：主要是低温季节管理不当，在低温季节菇棚内湿度有可能过大，喷水过度，菇体上附着游离水过多，吸水后不能蒸发，致使菇体新陈代谢减弱，造成各种病原菌乘虚而入，大量繁殖，而引发子实体的各种病害；发病原因之二是持续低温天气，造成菇棚内温度过低，食用菌子实体长期处于不良的生活环境而导致发病；发病原因之三是有的食用菌品种出菇期处于 34 茬，菌袋内营养不良，现蕾后的子实体得不到充分的营养供应

2、假单孢杆菌。 该菌适生于环境潮湿、有机质丰富的基质上，在高温高湿，通风不良的环境下，有利于该菌的发生和生长。 老栽培场地环境恶化，消毒不彻底。 棚内废弃培养料，残次菇及菇柄随处都是，脏乱差使病菌有了栖息和繁衍之地。 现在平菇的栽培主要是以生料或发酵料为主，栽培料本身带菌而造成该病的发生。 使用的水或覆土材料中带菌。 菌株抗病能力差或菌种质量差，以及栽培户管理不善导致栽培袋菌丝纤细，抗性减退