黄蜜
玉黄蜜李片
最新农副产品和食品加工技术玉黄蜜李片原料配方 鲜李 100千克 食盐 46 千克 白糖 40千克工艺流程 原料选择去皮洗净刀劈两瓣腌渍漂洗煮沸第一次蜜制第二次蜜制糖腌糖煮成品制作方法 用八成熟的黄皮芙蓉李，剔除病虫果和过熟果。 劈两瓣。 100千克鲜李片加食盐 46 千克，置于缸中腌渍 7天，使果肉水分渗出。 渍后的李片倒入清水缸中漂洗，除去咸味，沥水。 入锅中，沸水煮 30分钟，取出除去苦汁
玉黄蜜李片的加工
最新农副产品和食品加工技术玉黄蜜李片的加工(一)工艺流程 原料选择洗净去皮切半腌渍煮沸蜜制糖煮成品。 (二)工艺要点 择八成熟的黄皮芙蓉李为原料。 剔除病虫果和过熟果。 皮 将选好的果实冲洗干净，去皮切成两半。 100 公斤鲜李片加食盐 46 公斤，置于缸内腌渍 7 天，使果肉内的水分渗出。 渍后的李片倒入清水缸中漂洗，除去咸味，捞出沥干水分。 入沸水中煮 30 分钟，取出沥干水分即为李片坯。