恢复性
中国对虾恢复性健康养殖和虾产品加工建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)
放在塑料筛上,用冷风吹干表面水分并降温 即可。 虾松 可作为面条或菜肴的佐料,也可作为汤料食用。 面包虾球串: 用各种碎虾肉为原料加工而成,加工方法类 似鱼丸和虾丸,在鱼糜中加入大量的碎虾肉制成球状糜制品,然后 将虾球丸裹上一层面包粉,数个一组用竹签插成串,经冻结包装后即得。 三、产品技术特点、创新性和自有知识产权情况 (一 )技术特点 引进中国对虾“黄海 1 号”,
对虾恢复性健康养殖和虾产品加工建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)
→成品检验→ 入库 冷藏 速冻虾仁加工工艺:原料验收 → 挑选分级 → 冲洗 → 剥壳 → 去头去肠腺 → 清选 → 排摆 → 速冻 → 成品检验 → 入库冷藏 蝴 蝶虾加工工艺:原料验收 → 挑选分级 → 冲洗 → 剥壳去肠腺 → 清洗 → 延身 → 尾扇整形 → 半成品检验 → 裹面包粉 → 排摆 → 速冻 → 成品检验 → 入库冷藏 具体步骤 (速冻虾仁、蝴蝶虾加工参照该步骤 ):