回锅肉
酥盒回锅肉的做法
最新农副产品和食品加工技术酥盒回锅肉的做法一、原料 猪腿肉 250 克、干咸菜 25 克、青椒 25 克、葱 15 克、洋葱 1 个、白面锅魁 1 个、面粉 200 克、盐 1 克、料酒 10 克、酱油 5 克、豆豉 10 克、甜酱10 克、白糖 5 克、豆瓣 20 克、黄油 25 克、花椒 5 克、精炼油 50 克。 二、制法 1、将猪腿肉(二刀肉)洗净,下入清水中,加少量姜、葱、花椒