火锅店

22. 各用人部门可根据招聘岗位具体情况，提出招聘渠道建议。 23. 每半年配合招聘计划的检讨对招聘渠道和费用进行分析、总结和修订。 24. 办公室统一组织、指导、协调对外招聘活动。 根据管理权限实施招聘活动。 25. 严格按照《内部举荐制度》由内部员工进行举荐。 招聘基本条件26. 应聘员工的基本条件见各岗位《工作说明书》。 27. 原则上要求符合“担保，学历和资历，面试、笔试及试用

四条、采购的原则： 1. 质价比确定对供货商所供物品的定价：在市场调查的基础上，每半月制定一次，零星物品的采购价格不 定期进行。 2. 定价程序：由店长同采购人员一起根据市场调查的结果与供货商讨价还价后予以确认，并由店长、采购人员签字以书面形式告知库管、财务执行。 3. 价格管理原则：对于供货价格实行最高限价制，根据不同的货品，其最高限价范围如下：（ 1）干杂、调料、粮油

越级请假视为旷工。 本制度由办公室监督实施 XX 连锁火锅 考勤管理制度 1. 员工正常工作时间视部门工作需要 而确定，因季节变化需调整工作时间时，由店办公室另行通知。 2. 员工上下班一律实行指纹打卡考勤制度。 3. 办公室内勤每天将打卡情况通知值班主管（经理），由值班主管（经理）与实际上班情况进行核查。 4. 所有员工须先到店里打卡报到后，方能外出办理各项业务

考评的方法 （ 1） 上、下级面谈。 上级领导通过直接面谈方式对其属下员工进行考评。 （ 2） 对象比较。 由被考评员工的直属上级执行，对被考评的员工，按照工作要求的标准，相互比较，然后采用评分或评语方式，对被考评员工工作表现进行评价。 （ 3） 班组评议。 由所在部门的同事有组织、有准备地讨论评议。 班组评议由班组长或领班负责召集并汇录评议结论。 考评标准或提纲由办公室和员工所在部门共同制定。

料 主要功能：为框架剪力墙结构，主要功能为商用， 建筑规模：共 四 层，无地下室。 外墙：从外到内 水泥砂浆 15，泡沫混凝土 250，聚苯板 90，抹灰砂浆 6 内墙： 200,150厚加气混凝土，局部采用 100厚（单面双层 12厚）轻钢龙骨石河 北 联 合 大 学 毕 业 设 计 说 明 书 3 膏板和铝合金玻璃隔断。 屋顶：从上到下 卵石层 20，保护薄膜 20，聚苯板 100，防水层

泡沫混凝土 250，聚苯板 90，抹灰砂浆 6 内墙： 200,150厚加气混凝土，局部采用 100厚（单面双层 12厚）轻钢龙骨石河 北 联 合 大 学 毕 业 设 计 说 明 书 3 膏板和铝合金玻璃隔断。 屋顶：从上到下 卵石层 20，保护薄膜 20，聚苯板 100，防水层 5， 15厚水泥砂浆找平层，最薄 30厚轮集料找坡层，钢筋混凝土屋面层 200。 外窗：双层 （

染物均能达标排放。 2） 项目在北侧外墙设置专用烟道。 3） 已设有排风机；油烟净化器；隔油池；固体废物临时存放点；专用井道等专用配套空间。 4） 厨房净高大于 3m，建筑面积为 m2； 5） 使用液化石油气和电能。 污染控制要求 1） 油烟净化、排放的要求； 2） 排水及隔油池设计要求； 1） 油烟净化器选型符合要求，净化效率大于85%。 油烟通过专用烟道至建筑物屋顶达标排放。 2） 含油废

物间物品摆放整齐有序，环境清洁，无异味、杂物，无裸露垃圾。 工作检查 所有员工按规定着装，佩带整齐。 员工头发梳理整齐，发型美观，男发长不及领，不留胡须，女发不 披肩。 除手表外，任何员工不得佩带首饰，女员工需化淡妆，不用香味怪异或浓烈的香水。 开好班前会，让每位服务员明确当日任务，熟知当日特色菜及当日暂不供应之菜品。 保证开餐时间，人员到岗，并能及时主动地为客人提供优质服务。

作的设施设备必须在五分钟内报修，报修后十五分钟维修人员未到现场，及时反映给厨师长或店长催修，在催修后十分钟维修人员仍未到现场由经理催修。 17. 送达《报修单》后，未给予确切的维修时间且未影响工作的，但在 24 小时内仍未得到修复的设施设备由店长催修。 18. 厨房员工应严格执行，如违反参照相关制度进行处理。 19. 本制度由厨师长（行政总厨）监督执行。 20. 本制度如与本店相关制度发生冲突

21. 皮鞋以中跟黑色为宜，须避免因鞋底破损、鞋钉发出响声。 头发 22. 女员工不可留辫子、扎马尾，头发以不过肩为适度，前不盖眼。 留长发的女员工，上班前应将长发卷至上述长度。 23. 勤洗发，以每三天内至少洗一次为宜，上班前须梳理整齐，为防头发皮屑脱落，可上少量发胶。 24. 严禁彩色染发或吹烫怪异发型，头发以整洁、自然为美。 个人卫生 25. 勤洗澡、勤换衣服，不可有汗臭或任何体臭。 26