火锅店
某火锅店管理制度(编辑修改稿)
业绩考核指标应尽可能具体和量化，易于客观公正的评估。 7. 行为化原则：态度、主动性、积极性等非量化指标通过考察其行为间接考核。 8. 调整原则：考核指标按实际需要可进行调整。 9. 透明原则：考核流程、内容、指标和评价标准应对新员工公开，使新员工理解。 10. 共识原则：考核指标应是被考核人与主管领导（指导员）共同认可的，并共同去实施。 11. 反馈原则
餐饮、火锅店方案汇编(编辑修改稿)
高单店整体水平和档次。 二、针对当地竞争对手（同一档次或高、低）的服务空档区，从低价格上进行抢入，对未开发的区域（以店为半径 2000 米范围）的潜在消费者进行攻势宣传促销，主要搞好店址半径 1000 米内的宣传促销。 三、适当对部分大众菜品进行降价特销，防御 、打击其它店的进攻策略和品牌（战略原则是：降价菜品要在同一品牌档次中，以绝对震撼价进行炒作，大势提高单店知名度“先下手为强”