鸡尾酒

最新农副产品和食品加工技术几种诱人的鸡尾酒调制方法阿拉斯加 料：金酒，利乔酒，渗冰。 高强度酒精饮品。 亚历山大 料：白兰地，可可利乔酒，奶油，渗冰。 英国王室淑女首选。 美国小姐 料：白兰地，味美思酒，橘子汁，白薄荷酒，石榴糖浆，波特葡萄。 天使面孔 料：金酒，苹果白兰地，杏子白兰地，冰碎。 天使之吻 料：白兰地，可可利乔酒，奶油。 环游世界 料：金酒，薄荷酒，菠萝汁。 轰炸机 B52 材料

酒、水、柠檬汁、香料等 5种材料混合而成的饮料。 酸味鸡尾酒 Sour 酸味鸡尾酒是在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西的类型。 此酒在美国原则上不用苏打水。 其他国家有用苏打水和香槟酒的。 Sour就是酸味的意思。 在日本用酸东西或甜东西对人烧酒的酸味鸡尾酒很欢迎。 国际调酒协会选出的新款鸡尾酒 1：开胃酒类 10：蛋诺类 19：司令类 2： 霸克类 11：费克斯类 20：酸酒类 3

离，太满会给人的饮用造成一定的困难，太少又会显得非常的难堪。 （ 23）酒杯要保持光洁明亮，一尘不染，要始终拿杯柄或底部，手不要靠近杯口，更不可伸进杯里。 （ 24）水果如果事先用热水浸泡过，在压榨过程中，会产生 1/4的汁。 （ 25）制作糖浆、糖粉与水的比例为 3： 1。 （ 26）鸡尾酒中所使用的蛋白，是为了增加酒的泡沫和调节酒的颜色，对酒的味道不会产生影响。 （ 27）调酒制作完毕之后