甲壳素
甲壳素的加工
最新农副产品和食品加工技术甲壳素的加工(一)甲壳素生产工艺 1原料。 虾或蟹壳，用水洗净。 如短期内不加工需要贮藏时，必须洗净晒干后贮藏。 2浸酸。 将净壳浸于 68的稀盐酸内(壳与稀盐酸的比例为 1：匀，壳不得露出。 经过 2848 小时，气泡不再产生时，壳软化，说明碳酸钙已全部溶解。 用清水反复清洗 (以除去壳内杂质)当 纸测定的洗水呈中性时，表明清洗完成。 3浸碱煮。
最新农副产品和食品加工技术甲壳素的加工(一)甲壳素生产工艺 1原料。 虾或蟹壳，用水洗净。 如短期内不加工需要贮藏时，必须洗净晒干后贮藏。 2浸酸。 将净壳浸于 68的稀盐酸内(壳与稀盐酸的比例为 1：匀，壳不得露出。 经过 2848 小时，气泡不再产生时，壳软化，说明碳酸钙已全部溶解。 用清水反复清洗 (以除去壳内杂质)当 纸测定的洗水呈中性时，表明清洗完成。 3浸碱煮。