酱油

烟气（ Q180。 G2） 2067500 kcal/h V0=35000 Nm/h T=200℃ 进物料 （ Q180。 M2） 932300 kcal/h M=5000 kg/h T=60℃ 水蒸发热（ Qr2） 750000 kcal/h 烟气（ Q180。 180。 G2） 926700 kcal/h V0=35000 Nm/h T=90℃ 出物料 （ Q180。 180。 M2）

生物性危害 致病菌 化学性危害 物理性危害 是 否 否 在 发酵 的过 程中可 能染杂 在 酱油 的发 酵过程 中会 发生 一系 列的生 物化 学反 应， 这些反 应的 代 谢 物 质 对 人 体 无害 ，有 些是我 们所 期望 得到 的营养 物质 发 酵期间的物理 条件 的控 制会 影响产 品的色泽及风 危害 控制工艺条件，给有益菌 提 供 适 宜 的 生 长 环境；②控

费者品尝。 • 一名促销小姐向消费者派发 DM， 进行产品力及利益点的介绍。 • 一名促销小姐负责现场售卖活动。 • 现场售卖活动优惠措施为买多果汁可获得统一四季酱油。 11 卖场推广活动 • 产品现场烹调展示： – 执行方式： 进行产品的烹调，并将烹调完成的食品切片让消费者品尝 派发 DM，进行产品力及利益点的介绍 现场促销售卖活动 消费者每购买 N瓶多果汁，获得一瓶统一四季酱油。 12 企业

乱放。 七、产品质量检验制度 产品出厂须按有关标准进行检验，不合格产品不得出厂。 成品在包装入库前，质检员按照检定规程进行抽样，并送检验机构检验。 经检验合格的产品可入库，但必须做好标记，严禁与未检品一起存放。 经检验不合格品应标有明显标记，与合格品严格隔离，并在标签上注明不合格品。 因设备或停电等意外事故而中断生产时，质检员必须对 该批产品进行严格检验，经检验合格后才能出厂。 八

、 有明显的豆香味。  l 消费者认为差酱油的品质特征：烧出来菜发黑 、 不提鲜 、 仅仅是咸味重和放盐区别不大 、 不是酿造产品。  l 消费者基本不知道酱油不同品种的区别。  l 消费者基本不知道酱油分等级。 •消费者在选择酱油品牌时，一般所具有的消费行为：（资料来源于二手资料） 通过以外选择的酱油的经验来选择 通过亲戚朋友的推荐来选择 考虑价格，主要对价格的敏感度接受情况

. 发酵酿造设施； 备； 5. 调配贮存设备； 6. 灭菌设备； 7. 灌装、包装设备。 酱油产品在灭菌后应在密封状态下灌装。 生产瓶装酱油的企业必 须具备有效的自动或者半自动的洗瓶、消毒设备，具备有效的自动或半自动的瓶装灌装设备。 四、产品相关标准 GB 27172020《酱油卫生标准》； GB181862020《酿造酱 中国最大的管理资源中心 (大量免费资源共享 ) 第 3 页 共 4 页

2 接口对变送器进行编程、量程、阻尼的修改并能自动零点、满度点校准等。 一台手持终端 HART 或个人 PC 计算机可同时对多台变送器进行通讯。 变送器工作时，高、低压侧的隔离膜片和灌充液将过程压力传递给中心的灌充液，中心的灌充液将压力传递到δ室传感器中心的传感膜片上。 传感膜片是一个张紧的弹性元件，其位移随所受压差而变化（对于 GP 表压变送器大气压力如同施加在传感膜片的低压侧一样； AP

一个使命，将中国传统饮食文化透过酱料传播到全世界。 现在，我们又开始了第二个使命，要将中国中草药保健品传播到全世界”。 李锦记集团近年来积极拓展健康产业，南方李锦记作为健康产业的核心公司，集团第二个使命的承托者，一直受到李锦记集团的关怀、爱护、重视及支持，为南方李锦记的业务发展提供了一个强大的背景依靠。 李锦记辣椒酱产品系列共有 10 余种，李锦记“无限极”中草药保健品已经发展成三大系列 ,共

端 75 元 /箱（ %），零售价为 88 元 /箱。 ５ .主要消费群体分类： 项目 身份 年龄阶段 重要度 消费比例 /可交叉 消费原因 备注 中高收入者 2345 ★ ★ ★ ★ 39% 方便。 时尚。 好吃 多因工作忙 单身与学生 1433 ★ ★ ★ ★ % 懒。 方便。 经济。 时 懒或穷 尚 中年男女 2855 ★ ★ ★ 30% 经济。 方便。 味好。 易搭配 多为当家者

按照标准对每批原料、辅料抽取样品进行农药残留生物毒素及其它质量指标的检验和评价。 以便对供应商证明的验证。 供销部对每批原，辅料必须经过感官检验，没有发现受潮、溶化、破损或被污染等现象，方可验收入库。 经化验室检验合格才能进入合格区域，并做好《原、辅料验收入库单》及《 CCP 点原料监控记录》 生产车间必须在原、辅料验收结果合格后方可领用投入加 工。