金樱子

1、最新农副产品和食品加工技术金樱子蜜酒的加工制作(一)概述 金樱子又名蜂糖罐、糖刺果、野石榴等，属蔷薇属多年生小灌木，分布广，资源多。 金樱子果实富含多种维生素、氨基酸和铁、锌、锰等具有保健医疗作用的微量元素，最适宜作食品加工原料，制成富含维生素 C 的高营养保健产品。 (二)原料 金樱子、糯米、蜂蜜、甜酒酿。 (三)工艺流程 金樱子果实除杂质、除籽破碎灭菌打浆

1、最新农副产品和食品加工技术金樱子酸奶加工技术金樱子，又名糖罐子、糖刺果、糖樱等。 金樱子果实是一种富含多种营养成分的野生小果，有小刺，籽多，不便生食，樱子果实中有丰富的维生素 C、糖类、氨基酸、皂甙、必需的脂肪酸、苹果酸、柠檬酸等。 成熟果实中维生素 C 含量高达 克/100 克，维生素 C 中以生理效价高的还原 （为主，约占维生素 C 总量的 90%,所以，金樱子果实是优质高效的维生素 C

1、最新农副产品和食品加工技术金樱子酸奶饮料加工技术(一)概述 金樱子，又名糖罐子、糖刺果、糖樱等。 金樱子果实是一种富含多种营养成分的野生小果，有小刺，籽多，不便生食，属第三代水果。 据报道，金樱子果实中有丰富的维生素 C、糖类、氨基酸、皂甙、必需的脂肪酸、苹果酸、柠檬酸等。 成熟果实中维生素 C 含量高达 克100 克，维生素 C 中以生理效价高的还原 (为主，约占维生素 C 总量的 90

1、最新农副产品和食品加工技术金樱子果汁饮料的加工技术(一)产品特色 金樱子又名糖罐子、黄茶瓶、蜂糖罐等，属蔷薇科蔷薇属常绿蔓性灌木野生果树，果实含丰富的营养：量 克100 克，是柑橘量的 、猕猴桃的 ；糖含量为 含有 19 中氨基酸，其中 8 种为人体必需氨基酸；含有 18 种无机盐微量元素，其中以铁、锌、锰等具有保健作用的元素含量较高。 用其加工的饮料，营养丰富，风味独特，愉快爽口。