金针菇
年产万吨金针菇工厂化产业项目可行性研究报告(编辑修改稿)
食用菌品种，而且产量也相当高。 我国食用菌有 900多个品种，鲜菇年产量高达 876万吨，占到了世界总产量的 70%，这是很多国家无法相比的。 其中金针菇、香菇、银耳、平菇作为主打产品，产量多年来一直稳居世界首位。 另外，我国人口多，劳动力相对廉价，这使同类产品的价格 相比欧美低了约 1／ 3。 食用菌作为一个新兴产业，具有很强的竞争力，从这一点来讲，食用菌的发展潜力可以说十分巨大。 据专家预测