九毛
修改版3九毛九餐饮管理厨房手册之三
日采购 检查申购单是否与实购量相符合。 （如采购量大于申购量要按申购量为准） 检查原料的质量，价位 ， 定期（ 3 次 /月）外出考察市场对现在菜价做比较。 检查验收原料是否是 3 人， 一人验收质量，一人计数，一人过称。 在验收完货 后， 必须把空白处划掉。 第二节 供货商 按标准收货，由验收货人员 填写 收货时间（上午 9:0011:00 下午 17:0017:30） 检查当日单据的 店名