酒皮
酒皮饼,奶皮饼
最新农副产品和食品加工技术酒皮饼、奶皮饼酒皮和奶皮系硬酥皮饼加入酒、牛奶，使其增加不同的香味，是京式糕点中的特色产品。 原料配方 酒皮：精白面粉 斤、油 斤、绵白糖 22 公斤、苏打 斤、绍兴酒 斤、水 斤奶皮：精白面粉 斤、油 斤、绵白糖 22 公斤、鲜牛奶 斤、水 斤、苏打 斤馅料：一般以百果、山楂作馅。 用其它月饼的馅也可以。 百果：绵白糖 面粉 斤、麻油 斤、桂花 1 公斤、核桃仁 1