蕨根
蕨根淀粉的加工
最新农副产品和食品加工技术蕨根淀粉的加工蕨是一种名贵的天然野生植物，其根茎的淀粉含有丰富的蛋白质、维生素和人体所需的镁、锌、锗等微量元素，市场上供不应求。 现将蕨根粉的加工方法介绍如下：适时采挖。 采挖蕨根一般在立冬至春分前进行，此时蕨根的淀粉含量最高。 采挖的蕨根要尽快加工，以免霉变。 同时，及时加工还可提高出粉率。 浸泡。 将根茎用清水冲洗掉泥沙杂质，刮除表皮，切成 7米长的小段，用水浸泡
蕨根淀粉加工可行性报告(编辑修改稿)
蕨根淀粉加工可行性报告 9 (1)正常情况下 ,市场上没有特别处理的蕨根粉 ,一般都并不是纯白色的 ,按照市场上通用的标准 ,其白色成分和黑色成分 (是蕨根中自然含的物质 )的比列大概为 55%60%:45%40%.如果卖家说是特别提 炼过的 ,那么价格一定比一般的要高很多 (2)纯蕨根粉是不会反射和折射光的 .买到东西后 ,可以在暗的环境下用手电光正面照射摊开的粉末