康师傅

不良换算为 C级不良 ,转换公式为 1A=3B=9C。 物料检验结束后，将所有不良数量换算为 C级不良数，并依据《物料检验结果判定表》(附件三、附件四 )进行判定 ,合格允收的 AQL=10。 当物料进料检验 C级不良数超过 AQL允收数量时 ,该批物料应判不合格。 感官检验：若原料规格表中有感官检验之要求，当样品检验结果与规格表叙述不符或与标样不符时，则判定此批原物料不合格。 检验结果判定：进

取消以下原料部分特采指标：原料的微生物指标超标、检出异物、检出防腐剂（规格允许除外）；面粉类的灰分、白度；淀粉类的灰份与 PH 值；冷冻牛肉的瘦肉率与煮得率；脱水菜、脱水肉的复水率。 外膜色差部分，色差 Δ E超过 10 部分报废处理 ,目视色差较大报品保中心仲 裁，严重印刷不良报品保中心专案处理。 未列入特采范围内之不合格原物料或项目，或 不合格项目超特采范围 则以退货处理为原则，若生产需要

0021A 文件标准用纸 名称 包材封样作业办法 文件编号： W0515141 C. 各顶益品保文管人员将收到的 MO、彩稿及相关资料经再次确认后，提供给顶信 /秉信制作标准彩稿，标准彩稿经公司品保文管及顶信 /秉信制版人员同时签字确认后进行制版。 天津顶益封样流程：天津顶信在纸箱量产前及时制作样品，分别由企划本部依色标签认颜色、由研发中心 确认文字及纸箱尺寸，合格则签发天津顶益及天津顶信。

文件标准用纸 名称 工程变更作业办法 文件编号： W0515121 工程变更决议之下发：如工程变更被否决，应在《工程变更需求单》上签 核拒绝工程变更之理由。 如工程变更被采纳，应在《工程变更需求单》上 签核工程变更之范围。 《工程变更需求单》签核完毕后，经研发中心主管 核准转品保中心，由品保中心将《工程变更需求单》回传至工程变更提出 公司及其他需执行 该工程变更之公司。

01） / 制程稽核作业办法 （ W0515161） / 成品抽验作业办法 (W0515162) / 品质 事故处罚单 （ R05150211A ） 6个月 生效日期 页 次 2/4 页 序 A 表号 :R01100021A 文件标准用纸 名称 品质事故处罚作业办法 文件编号： W0515104 附件一：品质事故处罚流程 承办单位 /人 流程图 相关文件 /使用表单 品保 品管 企划 品保 品管

及改善对策进行报告。 客诉处罚：针对责 任客诉的处罚办法见《品质事故处罚作业办法》。 6 注意事项 消费者服务热线应配备具有录音功能的电话 客诉接听设置专人：人员依品保末端服务人员任职资格招募，须思维敏捷，口齿清晰，普通话标准，上岗前至少有两个周的工厂实习经历，熟悉有关食品卫生法规、食品包装法规、消费者权益保护法并进行 客诉沟通技巧培训； 每季度企划组织对客诉处理人员进行客诉处理技巧、法律法规

B 品质记录应妥善保管，防止丢失损坏等；传真热敏纸记录保存超六个月时应予以复印保存；电子版品质记录应有防病毒措施并留有备份。 C 品质记录不得随便涂抹、修改，因客观原因需做修改时，修改人必须签名确认，以利追踪。 D 记录超过其保存期限时，由保管部门销毁过期无效的记录。 生效日期 页 次 3/6 页 序 A 文件标 准用纸 名称 文件及资料管制程序 文件编号 :W0515140

废品集中在装卸场地 ,用汽车或人工在报废品上碾压、 使面饼、调味包被破坏，不可再生或食用。 B 销毁作业时营业派员进行销毁 ,品保 /营业 /财务人员共同监毁（外所的销毁也可由营管和物流负责监督销毁，过程拍照回传品保） C 报废作业完成后，由品保及时进行 R3处理作业并由总经理对报废作业核准。 6 注意事项： 有集团标志包装物当做废品外卖时 ,应先做破坏处理

附件一： 制程稽核作业流程图 附件二 : 生产车间卫生稽核点检标准 名称 编号 保存期限 《方便面稽核记录表 》 （ R05151201A） 6 个月 《酱包稽核记录表》 （ R05151211A） 6 个月 《粉菜包稽核记录表》 （ R05151221A） 6 个月 《生产线卫生稽核记录表》 （ R05151251A） 6 个月 《方便面面饼 /整箱重量稽核表》 （ R05151281A） 6

易卸车之产品，应用踏板传递，不能从中间抽出，致使上层产品塌落，更不得踏踩在成品上进行卸车作业。 ，由顶通人员进行换箱作业；发现整箱少袋的收货单位可拒收，由承运司机负责。 顶通成品库仓储品质维护 顶通应负责顶通成品库仓储产品品质的维护，对仓库硬件设施，装卸品质、库房管理之品质要求详见《成品仓库稽 核记录表》，顶益品保服务专员每半年对顶通库进行稽核。 销售通路产品之品质维护 业务人员对储存于批发商