可口

1、最新农副产品和食品加工技术味美可口的鱼肉香肠鱼肉香肠加工历史虽然不长，却已成为人们极好的佳肴。 它是以鱼肉为主要原料，把鱼肉去骨以后调味擂溃，将鱼肉馅子灌装在聚偏二氯乙烯薄膜制成的肠衣内，然后两端用金属环铝丝结扎、密封、杀菌制成。 这样制出的香肠有耐贮藏、流通方便、食用简单、营养丰富等特点。 产品种类 鱼肉香肠在种类上，根据灌装在管内肉馅材料不同，大体上可以分为畜肉型香肠和鱼糕型香肠两类。

2、果肉也还有多酚类物质，在加工与成品贮藏过程中会产生褐变现象。 为了取得色泽好的制品，就要进行护色处理。 目前认为效果好的是熏硫处理，用硫磺熏蒸 20 分钟，具体做法是在一密闭室中，把去皮香蕉铺放于室内架上，然后燃烧硫磺，使室内二氧化硫浓度达到 12%，保持 20 分钟左右取出进行以下工序。 3、干燥：香蕉富含糖分，在干燥过程中如果温度过高，例如达到 80使会产生糖焦化现象，如果温度过低

机，我们的零食消费调查显示，有相当一部分人在“五一”期间会选择外出购物，在调查的 26 位女生中，有将近 58%的女生选择“五一”期间在近的便利店购买零食，有 29%选择在专门的零食售卖店里购买，有 12%的选择在大型连锁超市购买，选择网络购买的只有 1%，如下图所示，这项调查显示了 2 个结论： 1，在“五一”期间有大量的学生会选择外出逛街买零食，所以在人流量较大的地方摆点促销是一个很好的选择