口香糖
1、最新农副产品和食品加工技术口香糖及其制作方法口香糖可分为板式口香糖、泡泡糖和糖衣口香糖三种。 板式口香糖是口香糖中的主要产品,它的销量最多。 泡泡糖的特点是可以通过口腔呼气把糖体吹成皮膜泡,它常用树胶脂等以加强其皮膜强度,糖衣口香糖是通过旋转釜在口香糖表面上挂上糖衣。 口香糖的组成成分中,酯胶质约占 25%,糖和其它部分约占 75。 酯胶基质的好坏是直接影响口香糖的品质。 至于仅占
1、最新农副产品和食品加工技术口香糖基料典型的口香糖基料是由天然或合成树胶(或弹胶物)、亲水增塑剂、酯树胶(弹胶体溶剂和疏水增塑剂)、含油增塑剂、填料、乳化剂、色素和添加剂如抗氧化剂、稳定剂或防腐剂等配制而成的。 天然树胶(或弹胶体)包括天然橡胶、糖胶树胶、巴拉塔树胶、杜仲树胶、节路顿胶、胶等。 合成树胶(或弹胶体)包括聚异丁烯、异丁烯异戊间二烯共聚物和丁二烯一苯乙烯共聚物。
最新农副产品和食品加工技术含二肽甜味剂的口香糖以往的口香糖,在咀嚼期间甜味迅速减少,一般经数分钟后,不但感觉不到甜味,反而会感到胶质的苦味。 使用糖精等甜味持续性较好的合成甜味剂,但又产生了苦味及其它令人不快的口味等问题。 在全部或部分使用二肽甜味剂的口香糖中,不是单独使用二肽甜味剂,而是使用由固体脂、乳化剂、多糖类及二肽甜味剂组织的含二肽甜味剂的油脂复合物。 原料配方 胶基 25 份
最新农副产品和食品加工技术板式口香糖原料配方 1 醋酸乙烯酯 20 微晶蜡 2 葡萄糖 24 聚异丁烯 3 碳酸钙2 香料 1 丁酞酰丁基醇酯 3 粉糖 45 原料配方 2 加工树胶基质 22 粉糖 40 饴糖 15 碳酸钙 2 葡萄糖 24 香料 1 制作方法 脂基质是指把醋酸乙烯酯、酯树胶、丁酞酰丁基甘醇酯、糖胶树胶等各原料调制成为口香糖的基础物质,即基质。
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向消费者提供优质的 XX 口香糖 ,提高全民的牙齿健康。 关爱生命、关注牙齿、保护环境。 发展战略 * 初期( 12年) 主要产品是 XX 口香糖,产品导入市场,打开并初步占领儿童市场、中年人市场和特殊人群市场,替代一些出渍洁齿产品,并要在年轻人市场上挤占一定的市场份额;利用广告等促销手段,提高产品知名度,树立品牌形象,积累无形资产;收回初期投资,准备扩大生产规模,发展其它市场。 累计产量约达
员篇) 检查促销员报表填写是否规范 发现问题及时更正并做好记录 数据收集、核对 收集每家店的原始销量数据(前期由各城市销售提供) 对每家店的活动数据进行核对 保证促销员不弄虚作假 保证无人为的差错 检查数据的填写是否工整清晰 及时将核查过的报表汇总报告总部 促销员再培训 促销员实地培训 督导巡点时须对促销员做现场培训,同样遵循“讲解 示范 尝试 订正 再讲解
场先暗中观察促销员 10- 15 分钟 检查其工作流程是否符合标准规范(详见促销员篇) 检查促销员报表填写是否规范 发现问题及时更正并做好记录 数据收集、核对 收集每家店的原始销量数据(前期由各城市销售提供) 对每家店的活动数据进行核对 保证促销员不弄虚作假 保证无人为的差错 检查数据的填写是否工整清晰 及时将核查过的报表汇总报告总部 促销员再培训 促销员实地培训
计包装。 心情卡片(低) :纸带包装。 内附卡片。 卡片的设计为简单的插画,内容为详见附录。 市场定位实施 企业通用业频道 图 1:糖果魔法屋 图 2:恋爱盒子 图 3:心情卡片 推广策略 市场定位实施 此为包装构想图 企业通用业频道 二、价格策略 考虑到同类产品的价格定位,基于以前的定价。 三种包装价格分别定位为: 糖果魔法屋: 15元, 30粒装。 以前的 30粒为 10元。 加上包装的成本