快餐店

的，靠的是网络订购体系和快速运送体系，我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的巴士和服务人员负责运送。 （ 2）针对早餐人口流动性大，时间紧迫的特点，我们将由模式统一的巴士和服务人员流动至 各主要需求网点向顾客提供方便、营 养的早套餐。 因学生人数众多，还可推出学生营养快餐，既注重经济效益，又兼顾了社会效应。 大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

稳定度和成熟度。 选择成熟商圈 的 稳健 原则 是： 1． 确定商圈内最主要的聚客点 对于 成熟的商圈， 我们不能认为 商圈 内 任何位置都是聚客点， 作为商圈，不同的地点聚客的力量肯定存在差别。 设 店的原则是：努力争取在最聚客的地方和其附近开店。 2． 人流的主要动线不会被竞争对手截住 人流是有一个主要动线的，如果竞争对手的聚客点 与自身 一样 ，也是处在 人流线上

作后，将未录入电脑的账单重新录入，已结账的在电脑中作相应的结账处理。 信用卡POS 机故障信用卡POS 机发生故障，按银行规定的故障排除方法检测后确定无法恢复正常运作的，收银员要马上打电话通知收银店长与银行联系，在故障未修复前，餐厅收银执行以下操作：向客人致歉，说明刷卡机无法正常运作，征询客人可否支付现金。 客人坚持以信用卡结账的，则打电话到银行取得授权号码后，手工刷卡，并把授权号八

深圳市宝安区龙华民治塘水围宝山 ..............................题头 ................................... ......................................................................... 操作机号： 00001 操作类型：消费 卡 号： 0000001 姓 名：测试卡

在选址时就应照章办事，以适应环保的有关规定。 居民区的租金相对便宜，消费者多数是附近的居民，开业后快餐店要迅速建立良 好的口碑。 D 学生区选址 在大学院校内部或周边地区选址开 快餐 ，也会有可观的经济效益。 因为除了学生寒暑假期以外， 快餐店 的经营不会出现什么旺季和淡季之分，较为平稳，有一定的规律。 快餐店 经营应 注意以下方面 ：一是开办 快餐店 不要距离校园太远，快餐店

服务标准的数量化，在统一的中式快餐就餐氛围下，向消费者提供以人为本的消费服务理念；  价格的低廉性： 中式快餐价 格的低廉性 主要体现在价格的竞争性，价格的竞争性属于综合效应的结果，是菜肴质量、就餐时限 、服务效率、就餐环境、卫生状况等综合比较的选择。 ㈡． 西餐厅 竞争的形式  价格竞争： 所谓价格竞争， 是指在同等条件下，消费者花费最少的价格而得到最优的实惠

（十四）负责领导财务部下设的预决算部门、财务结算中心、内部银行 机构。 （十五）完成总经理交办的其他任务 公司财务部除做好公司总部的财务核算工作外，负责对下属实体的财务工作进行检查、监督、指导、规范，对整个公司的财务人员进行培训。 第十条 财务总监协助总经理管理好整个系统的财务会计工作，对全系统的财务会计工作负责。 财务总监主要职责如下： 、董事会的决议，主持编制并签署公司的财务计划

下，举办各种教育培训课程，员工不得无故拒绝参加。 7． 员工患传染病者，应予停止工作，依照规定给假治疗，经医师证明确已痊愈后方准复职。 8． 员工伤亡恤助，依劳动法的规定办理。 9． 员工退休，依劳动法的规定办理。 10．员工出差，填写员工出差签派单，呈经店长核准后，交总经理。 因故延长出差时间时，请示店长补准。 11． 员工于星期例假日、临时规定之假日，均予给假休息，工资照给。

对公司来说，员工、顾客及餐厅的安全是十分重要的，任何时候当你发现有不安全情况的，都应当立即向你的管理组汇报。 公司纪律 /行政处分 /员工申诉 八、 公司纪律 我们尊重每一位 同仁的自尊和隐私权。 相互的尊重是维持一个充满善意和愉悦气氛之工作环境的基础，我们都有责任来维持。 餐厅员工不得以暗示、言语、行为或利用职权，对其他员工有不当的威吓胁迫或侵害骚扰。 若有此行为，我们将依据公司纪律严肃处理。

案 4 店经理用款权限为 200 百元，超出 200 元的用款必须经过总经理的审批后财务拨款给门店。 5 餐厅在营运过程中，主管的用款权限为 30 元，超出的部分必须有上级领导批准后方可执行。 营运： 1 餐厅营业额 的预估的方法： 与前三个月同期营业额比较，取其平均值作为基数，参考餐厅所在的商圈的促销以及天气、特殊情况做一个适当的调整的得出来的数据。 例如： 餐厅预估 08 年 12