快餐厅

作 后 ， 将 应 退 款 项 双 手 交 给 客人 ， 放 好 就 餐 卡 ， 操 作 完 成。 盘 点 酒 水 、 就 餐 卡及 发 票 ， 整 理 当 天的 收 据 及 挂 帐 明细 ， 对 当 天 的 营 业额 进 行 结 算 ， 并 将现 金 交 至 财 务。 营业前营业中营业后开 始结 束收 银 员 接 待 流 程 图主 线分 界 线 流程知识 顾客用餐基础知识 菜品基础知识

五、薪资确定 六，薪资结构与职位关系 我们的升迁顺序是：实习生 → 正式员工 → 资深员工 → 训练员 → 员工组长 → 店长助理→ 见习店长 → 副 店长 → 店长 → 区经理 → 总经理 实习生 → 正式级别员工 → 资深员工 → 训练员 → 员工组长 → 员工组长 对应的月资范围为： 1000—— 1100—— 1200—— 1300—— 1400—— 1500 对应的职等为： 1 职等

同时，我们可以通过得到的信息，给消费者发送电子邮件等进行产品广告和宣传，扩大我们的广告范围，加强宣传针对性，提高我们的广告效率，降低广告成本，让更多的消费者了解我们。 四、政策优势 国家和政府鼓励大学生自主创业，国家政策一个一个地出台，我们的创业激情也一步一步地上涨。 2020 年 6月 18日，国家工商总局出台了鼓励大学毕业生自主创业的政策，对普通高校毕业生从事个体经营免除 5项收费：除了桑拿

现场，以便警方进行调查 ★禁忌 炸弹恐吓 ★ 定义 任何与炸弹有关的，并对 KFC 餐厅造成伤害或带来潜在危险的事件 ★在餐厅中处理程序 ，那么请留意下列注意事项 打电话者的嗓音（例如：性别，年龄，声调等） 背景声音（例如：音乐，交通，其他声音等） ，应在安全的前提下，找出炸 弹爆炸的确切地点和爆炸时间。 通知顾客，快速而有序的把大家疏散到安全的地方 ，切记留意自身安全

热情服务 常言：“货有高低，三等价，客无远近一样亲。 ”要热情服务，就要积极接待客人。 以客为尊。 2． 礼貌服务 对服务对象规范，时时处处不忘以礼相待。 3． 耐心服务 主要做到有问必答，百问不厌。 4． 微笑服务 我们的热情是将快乐绽放在每个人的脸上。 服务方式 一、 待客 1. 迎接客人时候，要有欢迎声（欢迎光临喜年来、早上好、中午好、下午好、晚上好、里面请）并引导 客人到收银台买单就坐。

血型特点 A型非常细心，但是他的缺点是优柔寡断。 B 型 非常豪迈，放得开， 很多外交官是 B 型血的人，他的缺点是大而化之 O 型 热情奔放但是容易情绪化，而且容易浮躁 AB 型 容易走极端 *家庭环境 民间有一句俗话，“龙生龙凤生凤，老鼠生儿会打洞”，这在一定程度上也说明了遗传因素永和豆浆大王 第 10 页 共 63 页 和家庭环境对一个人的影响是巨大的。 X———— Y———— Z 理论与

锁模式；对公司的员工进行培训；特别注重团队的精神；和优质的服务理念。 企业通用业频道 6 麦当劳公司文化背景 麦当劳公司成立于 1954年，创始人是雷克洛克 ,麦当劳公司是大型的连锁餐饮集团，在全球大约拥有三万家分店，主要售卖汉堡包，薯条，炸鸡，汽水，冰品，沙拉，水果，员工人数达 ，所销售的产品口味是根据当地的消费者进行调整。 7 麦当劳公司的官方网站： 企业通用业频道 8 麦当劳公司的营销策略

S） （ 1） 永和豆浆相对于 洋快餐 来说 ，营养搭 配更加合理。 西式快餐的食物结构高脂肪、 高热量、 低维生素、低食纤维，烹制方法以煎、炸、烤为主，易导致热量过剩并造成肥胖，儿童不应 常吃。 而 永和豆浆主打有营养的豆浆，其主要餐饭 一般 为 肉、菜、主食搭配，以中国传统的烹制方法蒸、煮、炖、炒为主，有 着较为合理的营养和膳食搭配，更符合健康营养的饮食要求。 （ 2） 价格定位适中使