辣椒

2、次。 加强中后期肥水管理，是夺取早熟高产的关键。 主要防治：灰霉病、炭疽病、菌核病、疫病，青枯病、蚜虫、茶黄蟥等。 防治方法：防治灰霉病、菌核病、疫病、蚜虫可轮作，重施底肥；苗床灭菌，晒土及 50%福美双或多菌灵药土（每平方米用药 8 克）；灰霉病、疫病发生初期，在阴雨、雾、雪天气用“一熏灵”进行烟熏（大棚内）防治或用 50%扑海因1500 倍液、75%百菌清 600 倍液、64%杀毒矾

2、籽响”正当时 10 月中下旬辣椒收获后，此时的辣椒含水量50%70%，当整秧晾晒辣椒含水量降低到 18%20%时，是恰当的摘椒时机，怎样掌握呢。 用椒农的说法叫做“手摇籽响”时，即用手摇晃辣椒秧能听到辣椒籽撞击辣椒壁的声音，当晾晒的辣椒有 85%以上达到这一程度时，即可摘椒。 “人工回潮”好干活人工回潮是指在辣椒秧（主要是椒果与秧的接触部位）上喷雾。 高质量的辣椒干握在手里感觉微有弹性

2、害。 肥料的补充，以冲施肥为好，除补充足够的氮肥外，还应该补充大量的钾肥和适当的磷肥。 每次每亩可以随水补充尿素 5斤、硫酸钾 5斤、磷酸一氨 5 公斤。 防止落花落果生理方面：辣椒是喜空气干燥而土壤湿润的环境，如气温偏高(超过 35)，即影响授粉、受精，又易引起植株徒长，使植株同化功能力减弱，呼吸消耗增加，引起子房枯萎，花丝干缩，致使落花落果，或遇到较长时间的阴雨天，使光照不足

2、衡，各种养分供应不协调，会使花果因其养分不足或营养紊乱引起落花落果。 栽植过密，导致通风不良，光照不充足，光合作用减弱，雄花发育不良，使第一二层的花容易脱落。 防治措施如下。 一、实行轮作，选用抗耐病品种，栽植无病虫的健壮苗，不栽伤根断叶苗，合理密植，改善通风条件，调节好田间小气候，使植株有个好的生长环境。 二、加强温湿度的管理，在开花结果阶段应加大通风量，白天棚温保持 20间温度不低于

2、不要超过 1 厘米，随后覆上地膜将阳畦用塑料膜盖严，白天控制温度 25左右，夜晚 1215左右。 出苗 6070%后，揭去地膜。 注意保湿，可用细喷壶均匀喷水，以提高湿度，切忌漫灌。 (四)苗期管理当幼苗 34 叶时，要及时间苗，除去弱苗，拔去杂草。 后期要注意防治蚜虫，可用吡虫啉、多菌灵或甲基托布津、病毒灵混合喷施，达到病虫兼治的目的，保证培育出壮苗、无病苗。 壮苗标准：茎秆粗壮节间短

2、化钙和 矾的水中泡 2 小时，以硬化组织，增加制成品的脆度。 配 40%的糖液（100 千克水中加蔗糖 40 千克），在 5860下将经过上述处理的辣椒热渍 1 小时。 配 60%的糖液，在 5860下热渍 10 分钟后，转入 40%的冷糖液中冷渍 10 分钟，重新在 60%的糖液中热渍 10 分钟，又转入40%糖液中冷渍 10 分钟。 如此反复 56 次。 配 80%的糖液，在

2、，提高贮藏效果。 泥沙应稍微湿润，以手捏不成团为宜。 根据数量多少，选择木箱或箩筐作贮藏容器。 木箱容量不超过10筐容量不超过 15止装载过多而压坏辣椒。 数量较多时，可在室内用红砖围成长 23m、宽 1m、高 池子，可贮辣椒 250藏时先在箱、筐或池底铺垫 3的泥沙，将选好的辣椒装入箱中或筐中或地面上，1 层辣椒 1 层泥沙，一直装到离箱筐口 57止，最上面再覆盖泥沙，密封容器口即可。

2、于高温时期，故大棚延后栽培应采用棚外或棚内露地育苗的方法。 如果不采用遮阳网覆盖等降温措施，病毒病发生特别严重，叶片卷皱，僵苗不发。 鉴于此，无论是大棚内育苗，还是大棚外育苗都要采取严格消毒措施，并采用遮阳网覆盖。 在播种前 10 天对苗床喷施福尔马林溶液，每平方米喷施 50 克。 喷后立即盖膜闷蒸 23 天，然后揭膜，揭膜后7 天才播种；播种前将种子用清水浸泡 8 小时，再用

2、。 二、培育壮苗出苗后要降温、防雨淋和暴晒，防苗旺长，促其叶片增厚、茎秆粗壮，以提高抗性。 幼苗苗龄 4050 天、有 68 片叶时定植。 三、前期控苗早坐果定植前 2 天喷 1 次杀虫剂和杀菌剂，定植前 1 天浇透水。 采用大小行定植，大行距 6070 厘米、小行距 3040 厘米、株距 40 厘米，或者行距 55 厘米、株距 40 厘米，密度以每亩 35004000 株为宜。

2、浓绿、叶片细长的比叶色浅、叶圆而大的品种抗病；果实长而尖的线椒、羊角椒比牛角椒、灯笼椒抗病。 尖椒中，川椒公司选育的抗病一号、干椒一号、干椒二号、晚抗二号、a 特早等对病毒病抗性强；泡椒中，川椒 b 特早、大果 b 特早、丰优 b 特早、秋延一号、秋延二号、晚抗一号等，对病毒病抗性强。 2、种子消毒。 种子先用清水浸 4 小时，再放入 10%磷酸三钠加 200 倍的多菌灵药液中浸 20