辣椒

色素厂如晨光在新疆库尔勒的晨光天然色素有限公司 700 吨年或中外合资联合开发辣椒色素国内产品的质量及在商品上的应用如方便面饼干膨化食品熟肉制品蛋糕等已经达到较高的水平产品除在国内使用外大部分出口日本韩国美国西欧等国家和地区但是中国在辣椒色素产品的深度开发方面与国外差距还很大并且技术进步慢

沙湾县具有果蔬生长尤其是辣椒所依存的独特的自然条件的生态环境 ,是沙湾县成为北疆地区及西北地区历史悠久的辣椒主产区的自然基础 ,沙湾地处北疆地处交通要冲 ,是 312 国道、呼克公路及北疆铁路交集之地的地理位置 ,也决定了沙湾县成为西北地区辣椒产业市场的“风向标”的地位。 沙 湾县果蔬种植已形成规模 ,2020年种植总面积已超过 ,其中安集海镇就达 万亩左右。 经过近二十年的发展

18%比例加入食盐，混匀打碎，连汁水一并盛放于发酵缸（或池中），再撒上 10%的食盐于缸面。 然后铺上聚乙烯薄膜，再加盐封面，严禁浸汁漏气，密封厌氧发酵 3 个月后成为成熟辣椒酱。 ⑤ 成品香辣豆瓣酱：在 100 公斤发酵成熟的甜味豆瓣酱中加入 100 公斤熟辣椒酱、 2 公斤米酒充分搅匀，装入已灭菌冷却的消毒瓶内，装至瓶口 3～ 5厘米 高度止，随即注入精制植物油至瓶口 2～ 3 厘米 处

代的 家庭主妇 消费群体是非常具有战略性的良策有非常明确的市场细分意义和品牌创新意义。 80 后新一代有收入稳定消费习惯不 太 固定追求时尚并且即将成为或有些已经成为辣椒消费的主流群体在这个时候选择这块细分市场培养他们对本品牌的消费习惯其长远的战略性所带来的经济效益是非常巨大的。 且政府对本土企业政策上都是大力支持。 除了政府的支持产品本身质量、包装和味道也是一大优势。 劣势分 析 老干妈 、

全面提升人民生活质量 随着经济的发展， 21 世纪人们对食品的需求已从过去的 “量 ”向 “质 ”方面转化，不再单纯追求 “量 ”的满足，而更加重视 “质 ”的提高，对食品的需求呈现多层次和多样化，特别是对纯天然绿色食品和调味品的需求迅猛增长。 而良种产业化可以从生产源头 加以控制，生产无公害、绿色辣椒产品，且以此为主要原料开发的辣椒系列产品，完全能满足人们对食品的营养、方便、安全的要求。 18

ICU。 目前 ASTA标准已被全世界 19个著名实验室所采用和承认 (这19 个实验室分属于私人、组织、政府 )。 中国辣椒红素生产从 80 年末开始发展。 到 90 年代，全国色素企业到处开花急速膨胀。 90 年代后期开始低迷调整、优胜劣汰。 目前基本形成 17 了围绕辣椒 产区周边分布的格局 ， 集中分布于河北、山东两省 ， 生产工艺由于相互学习借鉴 ， 基本相似 ， 但在质量上差别较大。

变电线路 5 公里，有土渠1 公里。 （ 2）电力条件 XX区临近神头一、二电厂，附近有沙塄河变电站，供电设施完善，可满足生产、生活用电需求。 （ 3）交通通讯条件 该区域地处 XX 市开发区，开发区新建水泥路途径项目区地头，小车可直接进地，交通便利，项目区距市区15公里，距沙塄河乡 2 公里，附近有信息转送设施，通讯快捷。 第五章 项目建设方案 8 辣椒制种面积由目前的 40 亩，扩大到

垃圾打扫干净 ， 机器及电脑等 设 备异常时马上修理，使之恢复正常。 (4) 厂区清洁标准： 认真维护 经整理、整顿、清扫之后的工作现场和厂区卫生，使之保持完美和最佳状态， 从而消 除发生安全事故的根源，创造良好的工作环境。 (5) 厕所、水池 标准： 厕所墙面、地面、便池清洁干净，无杂物。 水嘴、水阀无跑、冒、 滴、 漏现象。 (6) 雪天，各部门 及时 清理本部门卫生区积雪，

15 天由 行政部 派 护理人员，护理人员工资执行核定工资 100%； 员工工伤期间确需护理， 5 天以上，由 公司领导 同家属协商，由家属或亲属护理， 住院期间 护理 人员 工资 45 元 /天 ； 夫妻双方均在公司工作，有一方发生工伤，另一方无条件护理，护理期间工资同以上标准执行； （二） 婚丧假期间 ： 3 天， 每天 45 元 /人； （三） 学习培训期间 ： 10 天以下按基本工资发放

现有员工 68 人，其中技术 13 人 、 管理 5 人 、 生产 50 人。 公司自成立以来，建立健全了产权明晰的现代企业制度， 建立辣椒种植基地 3000 余亩，形成了 “公司 +合作社 +农户 ”的经营模式 ， 科学管理水平不断提高。 20xx 年公司被认定为农业产业化经营市级龙头企业；20xx 年公司被授予 中国绿色食品博览会最佳参展 企业。 20xx 年 公司 “纯味辣椒酱