辣椒

2、孢子在土壤或种子上越冬。 其中土壤中病残体带菌率高，是主要初侵染源。 每年月至月是此病发生高峰期。 高温高湿的天气，有利于促进该病原菌的增殖。 风雨水、灌溉水或农事操作活动加速该病传播。 质地粘重的土壤，降低辣椒根系的抗病力。 据调查，连作重于倒茬，单作重于间作。 田间气温 2530、相对湿度 85以上，易造成该病流行。 三、防治措施、农业防治（）选用抗病良种。 可选择粤椒三号

2、使用筐的相对湿度要保持 90%左右，每日根据薄席的干湿程度更换外围席子。 夏季贮存每 57 天加工一次，秋季贮存，每 1015 天加工一次，加工时应将红椒和次椒挑出，陆续供应市场。 每次加工要更换包装并消毒席子。 用控温控湿法贮存辣椒要着重注意掌握湿度，因为湿度掌握不好，会严重影响质量，并造成腐烂，垫筐的席子不可太湿，否则会造成水烂。 沟藏法。 贮藏前在地势干燥的地方挖一条东西延长的沟，沟宽

2、装入钵中。 3、合理播种 种子温烫处理。 将种子倒入 55温水中浸种，恒温搅拌 15然冷却到 30左右时再浸泡 6时，然后催芽播种。 一般当种子露白后，即可取出播种。 灌底水。 播种前把装钵营养土灌透水，对营养土不足的应进行适当补充。 覆药土。 播后再均匀覆一层 1 厘米厚药土。 4、苗期管理 温度。 白天保持 20夜间不低于 10。 白天棚温过高时加强通风。 湿度。 每次用漏壶浇透水

2、为辣椒等蔬菜地、留种烟地及晚秋寄主植物地等。 (2)防治方法农业防治冬耕灭蛹，翻地可破坏烟青虫的羽化道，使成虫羽化不能出土而死亡。 生物防治把每克活孢子 100 亿左右的杀螟杆菌粉或每克含孢子 48 亿以上的青虫菌粉，用清水稀释成 400液喷施，对 3 龄前的烟夜蛾幼虫，防治效果较好。 物理防治在成虫发生期，取带叶杨树枝，长 30 厘米左右，每 10 支扎成一捆，插在田间。 每 667

2、、辣椒油选料：选择鲜红的干辣椒为原料，去掉果把和籽，用水洗干净，沥干后备用。 油制：按干辣椒和油 110 的比例取油放入锅内，加热，待油冒浓烟时将锅从火上撤离，约凉 3 分钟左右，将沥干水的干辣椒倒入锅内，用筷子翻动，使其受热均匀，等油凉后，捞出辣椒，即可得辣椒油。 4、辣椒酱选料：选择成熟、新鲜、红色的辣椒为原料，剔除腐烂、虫伤的辣椒。 去把：用剪刀剪去红辣椒的果把。 洗涤

2、病害，从而可使辣椒多结果、结大果。 3、剪枝方法。 用比较锋利的修枝剪刀剪枝，剪口要光滑，以防剪口招致虫害或诱发病害，不可用手直接折枝，以免造成植株损伤。 剪枝时，顺手剪去病虫危害严重枝、前期结果过多的下垂枝、管理不当的折断枝。 剪下的枝条应集中带出园外处理，特别是病虫枝不可留在园内。 4、剪后管理。 辣椒剪枝后，管理要加强。 每亩要追施尿素 斤，促进生长和结果，如遇干旱

2、光合作用减弱，雄花发育不良，都会使第一二层的花果脱落。 那么，如何防治辣椒落花落果呢。 其主要措施如下。 实行轮作选用抗病、耐病品种，栽植无病虫的健壮苗，不栽伤根断叶苗，合理密植，改善通风条件，调节好田间小气候，使植株有个好的生长环境。 加强管理棚栽辣椒要通风排湿，在开花结果阶段应加大通风量，白天棚内温度保持在2528，晚上温度保持在 1518，开花期最低为 15。 棚内提倡膜下浇水

2、引起早期大量落叶、落花、落果。 如果在长期的高温高湿条件下，叶片上的病斑不形成疮痂，而是迅速扩展为叶缘焦枯或在叶片上形成许多小斑点、之后引起叶片大量脱落。 椒挂果期的重要病害之一。 此病主要危害果实，特别是成熟果实。 严重时，会造成果实大量腐烂，对产最影响极大。 分生孢子主要通过风雨和昆虫传播。 二、病。 苗期要重视蚜虫的防治。 在防治好传毒昆虫的基础上，从 5 叶期开始用 20%病毒 A

2、消毒：先把种子用清水预浸 34 小时，再用 10磷酸三钠溶液浸 2030 分钟，捞出后用清水彻底洗净后再催芽播种。 2、生长前期喷药预防：可用 20病毒 ，或 20病毒速克 700 倍液喷洒，在苗期、移栽后，始花期各喷一次。 3、着重防治蚜虫，切断传播途径。 蚜虫是传播病毒的主要媒介，有蚜虫发生，一定要防治，可用 10大功臣 2500 倍液喷洒。 4、一旦发现有病株要及时除去

2、圆形或长圆形黑色疮痂斑，病斑常开裂。 田间确诊该病，可把新鲜的病组织切断浸入清水中，若明显看到云雾状的菌脓溢出即可确诊。 病原细菌主要在种子表面越冬，有的随病残体在田间越冬，是病害的初侵染来源。 靠灌溉水、农事操作等传到茎、叶、果实上。 从气孔或伤口侵入为害。 高温高湿是诱发本病的重要条件。 田间管理不当、植栋生长势弱、偏施氮肥、植株前期生长过旺、田块积水、排水不畅等，易诱发此病。 据调查