辣椒油
芙蓉牌辣椒油
1、最新农副产品和食品加工技术芙蓉牌辣椒油辣椒自明代末期从南美传入我国南方各地后,洞庭湖地区就成为广阔的辣椒产地。 当地人民为了每年四季都能吃到辛辣可口的辣椒,就用盐腌制成辣椒酱和晒成干辣椒,这样就为运输和销售到北方各地带来了方便。 但又因阴雨天气保管难,容易回潮发霉腐烂,所以人民用自己湖区盛产的菜油作佐料熬制成今天这样的辣椒油,成为南方特有的名调味品。 岳阳市制酱厂生产的辣椒油有悠久的历史,在