老鼎
老鼎丰川酥月饼(黑龙江)
1、最新农副产品和食品加工技术老鼎丰川酥月饼(黑龙江)原料配方(按 50千克成品计) 特制粉 准粉 7千克 白糖 12千克 青梅 蜜 1千克 桃仁 500克 瓜仁 500克 芝麻 500克 果脯 饼 750克 玫瑰 500克 桂花 500克 鸡蛋 1千克制作方法 果脯切成均匀的小块(不能剁)，芝麻洗净用文火炒至产生香味，注意保持芝麻原有的色泽；各种果仁(桃仁、瓜仁等)均须经过烘烤，以使口味纯正。