冷链

而在国内，类似法规政策则相对少得多，同时在同类法律法规下，政策也相对过于宽松，例如对禽类物品的加工温度控制就没有那么严格，大部分流入市场的禽类制品都是在常温下生产加工的。 国内近年来在食品方面有量的突破但是没有 质的飞跃，从而导致大量的质次价廉的易腐物品涌入市场。 这也是中国的农产品在贸易中屡屡受挫的一个重要原因。 冷链技术比较 冷链技术的应用对保证食品品质起到了非常关键的作用

照新版 GSP 要求保存好随货同行、同批质检报告和运输过程中冷藏车或冷藏箱温湿度记录（可导出电子文档），备查。 五、 乙方在核对采购订单、随货同行、温湿度记录（可导出电子文档）或者收货、验收过程中，发现任何疑问，应和甲方采购负责人员进行 联系，确定无疑问时方可继续进行操作。 六、甲方门店质量管理人员负责对冷链药品进行收货与验收。 甲方门店收到乙方配送的货物后，在半小时至一小时之内，收货验收完毕

目建设内容主要包括：冷链系统建设、 现有冷链系统改造二 个部分。 （ 1）冷链系统建设 冷链是指生鲜食品从供应者或生产者手中直接进入冷藏车运输，到达超市的冷藏库和冷藏柜台，顾客购买后进入家庭冰箱，即在生鲜食品生产、运输、销售、储存的全过程中，将生鲜品温度控制在保鲜温度范围内，最大限度的保持生鲜食品的新鲜和口味。 冷链系统中最重要的设备是冷冻设备、冷藏设备和冷藏车。 宽广 超市计划投资1000

方案具有简单，易操作，具有节能降耗的特点。 8  厂房建筑设计方案：该项目库体由库底垫板、底板、墙板和顶板组成。 墙板分外墙和库内隔墙两种，隔墙用于将一个库隔成两个隔间，用于不同的食品储备。 二、 建设规划和布局 总体布局原则 总体布局要求：①生产流程合理衔接，物流搬运路线流畅便捷；②生产车间、辅料间、生活建筑 和其他设施组合与配置齐全合理，便于生产管理；③节约用地，合理布局，保证工程质量

统是否正常运行 自动监测和调控温度系统正常运行 符合要求 记录温湿度系统运行是否正常 记录温度系统运行正常 符合要求 温度异常时，自动报警系统是否开始工作 温湿度异常时，系统是否能每隔两分钟记录一次 温度异常时，自动报警系统开始工作 温湿度异常时系统自动每隔两分钟记录一次 符合要求 冷库门 是否密封性能良好、开关灵活 密封性 能良好、开关灵活 符合要求 四周墙板 是否安装牢固，无缝隙 安装牢固

写冷藏药品入库质量验收单并打印交保管员入合格品库冷藏药品养护操作流程冷库合格药品不合格合格养护员按重点养护品种养护并记录继续销售填停售通知单交保管员有疑问挂黄牌暂停发货货移冷库不合格品区填复检通知单不合格合格质管科复检撤去黄牌继续销售质管科出具不合格确认单冷藏药品销售出库操作流程销售冷藏药品销售业务员审定销售方合法资格签订协议

不间断温度保障 ， 经过验证的设备、流程。 （六） .岗位职责： 质量负责人全面负责冷链药品 的质量管理，并作为冷藏、冷冻药品质量风险控制和应急工作的最高管理者。 质量管理机构：具体负责冷链药品的质量管理。 专人负责冷链药品的收货、运输工作 专人负责装箱、装车等工作 专人对冷链设施设备的运行进行监测和维护 成立专门的冷链药品的质量小组 第二十八条 从事特殊管理的药品和冷藏冷冻药品的储存

（六） .岗位职责： （质量负责人）全面负责冷链药品的质量管理，并 作为冷藏、冷冻药品质量风险控制和应急工作的最高管理者。 （质量管理机构）：具体负责冷链药品的质量管理。 （专人负责）冷链药品的收货、运输工作 （专人负责）装箱、装车等工作 （专人）对冷链设施设备的运行进行监测和维护 成立专门的冷链药品的（质量小组） 第二十八条 从事特殊管理的药品和冷藏冷冻药品的（储存、运输）等工作的人员

营质量管理规范》规定进行在库养护检查并记录。 发现质量异常，应先行隔离，暂停发货，做好记录，及时送检验部门检验，并根据检验结果处理。 养护记录应保存至冷藏药品有效期 后 1 年以 便 备查，记录至少保留 3 年。 5 冷藏药品发货管理 冷藏药品应指定专业人员负责冷藏药品的发货、拼箱、装车工作，并选择适合的运输方式。 第 3 页 共 4 页 拆零拼箱应在冷藏药品规定的贮藏温度下进行。

有利于调整农业产业结构，培育壮大优势主导产业。 项目建设是提高人民群众生活质量的需要 根据中国食品工业协会提供的资料显示，中国由于冷链的问题造成每年约有 亿吨蔬菜和 1200 万吨水果的浪费，总价值在 100 亿美元以上。 据非正式的统计数据显示，全国约有 80％左右的蔬菜、水果、肉类和水产品是以传统的车厢 (常温和保温车 )进行运输的。 以传统的车厢运输蔬菜、水果