两烤
两烤一涮羊蝎子餐厅标准化制度手册(编辑修改稿)
积极参加各种业务培训,提高服务水平,完成上级交派的其它任务。 站岗之前准备好足够的干净托盘( 50 块)、托盘布( 50块),并且保持托盘的卫生 干净,如脏及时更换; 每个托盘的物品无挤压和 摞叠; 传菜生做到 6 不端:标准量不符不端、颜色 不纯不断、形状不符合要求不端、不熟不热不端、卫生不合要求不端、菜品不点缀不端; 传菜过程中应热情礼貌的招呼客人,满足顾客合理要求; 及时回收用后的餐具