楼面
人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。 与客人建立良好的关 系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。 严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。 抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。 做好餐厅完全和防火工作。 做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。 领班岗位 职责：
砸扁，冲入板内。 企口板的接头要在搁栅中间，接头要相互错开，板与板之间要相互排紧，搁栅 上临时固定的木拉条，应随企口板的安装随时拆去，铺钉完之后及时清理干净，先应垂直木纹方向粗刨一遍，再依顺木纹方向细刨一遍。 实铺条板铺钉方法同上。 2 拼花木地板铺钉：硬木地板下层一般都钉毛地板，可采用纯棱料，其宽度不宜大于 120mm，毛地板与搁栅成 45176。 角或 30176。 角方向铺钉，并应斜向钉牢
有坡度要求的部位，必须满足排水要求。 大面积抹灰在两筋中间铺砂浆，用抹子摊平，然后用短木杠根据两边冲筋标高刮平，再用木抹子找平，然后用木杠检查平整度。 铺设找平层时，应设置纵向缩缝和横向缩缝；纵向缩缝间距不得大于 6m，横向缩缝不得大于 12m。 养护：找平层抹平、压实后，常温时在 24h 后浇水养护，养护时间一般不小于 7d。 质量标准 弹＋ 500mm 水平线 基层清理 洒水湿润 冲筋
，地面面层上有脚印但不下陷时，用铁抹子进行第二遍抹压，尽量不留波纹。 此时要注意不漏压，并将面层上的凹坑、砂眼和脚印压平。 第三遍抹压：当地面面层上人稍有脚印，而抹压不出现抹子纹时，用铁抹子进行第三遍抹压。 此时抹压要用力稍大，将抹子纹抹平压光，压光的时间应控制在终凝前完成。 养护：地面交活 24h 后，及时洒水养护，可满铺湿润的锯屑或其他材料覆盖，每天洒水两次，至少连续养护 7d，方能上人。
基层处理 检验土料和熟石灰的质量并过筛 灰土拌合 分层铺设灰土 夯打密实 找平验收 防水浸泡覆盖 厚度为 200～ 300mm，使用其它夯具铺设时，每层的虚铺厚度为 200～250mm，各层虚铺厚度都要用木耙打平，并用尺和标准杆检查。 打夯可采用人工夯实或轻型机具夯实的方法。 夯压的遍数应根据设计要求的干土质量灰土密实度或现场试验确定，一般不少于三遍。 人工打夯应一夯压半夯，夯夯相连，行行相连
温的防油渗胶泥均匀涂抹一遍。 随后将玻璃布粘贴覆盖，其搭接宽度不得小于 100mm；与墙、柱连接处的涂刷应向上翻边，其高度不得小于 30mm。 一布二胶防油渗隔离层完成后，经检查符合要求方可进行下道工序的施工。 6 抹灰饼冲筋：根据面层水平线，横竖拉线，用拌好的防油渗混凝土抹灰饼，间距 ，灰饼上标高即为面层标高。 如果面层面积较大，要进行冲筋，用刮尺刮平。 7 浇筑防油渗混凝土面层：底子油涂刷后
化、坡度均匀、坡向一致。 表面平整检查应采 用 2m 长直尺检查，直尺与基层的间隙不应超过 5mm，只允许平缓变化，每米长度内不得多于一处，表面无积水，排水坡度应符合设计要求 （ 2%）。 （ 3） 防水基层若有缺陷或积水等现象，必须进行处理，合格后方可进行防水层的施工。 施工 先将验收合格的基层进行清理，并在基层上涂喷处理剂，要求处理剂涂喷要均匀，待基层处理干燥后，再进行防水卷材的铺设施工。
否清楚，礼节礼貌是否到位， 并每天对早、晚班咨客进行例会培训； 协助业务主任对咨客的礼仪、礼貌、业务接待应酬等方面的培训工作； 执行上级的指令，带领咨客协助业务人员的工作，配合好楼层运作，监督客人的漏 单、跑单现象。 咨客岗位职责咨客岗位职责 按时上下班并签到，做好班前班后交接工作及各自岗位卫生。 对光临本部的顾客应做到热情、友善的欢迎，欢送和接待工作。 客人到来时必须说： “ 先生 /小姐
服务员应再次征 询客人 “ 先生 /小姐， 是现在买单吗。 ” 得到 肯定 后，要说： “ 好的，请您稍等 一下。 ” 然后通知分区 部长申请买单。 注： 包房买单由分区 楼面部 长负责进行买 单，如分区楼面部长忙 时由本包房 DJ 负责 买单。 将 消费卡交到收银台，告 知买单房号。 在离开所 服务房间时，应与同事 交待好，防止客人跑单 ， 和便于及时为客人
4 电工 1 5 安全管理人员 1 6 质量监督人员 1 7 安装班组 16 8 钢筋班组 6 9 混凝土班组 9 3． 4 现场准备 压型钢板 进场时应 按 规格 、 长度、 部位及使用的先后顺序 分 类堆放。 压型钢板上不得堆放重物，以免被污染。 压型钢板 应 采用木方架空堆放。 堆放在不妨碍交通、不被高空重物撞击的安全地带，并应采取遮雨措施。 厂房内准备施工的 结构楼层