鹿茸

2、定不能把茬口处浸到开水中，三步蘸煮后，鹿茸的茬口上流出白沫时，这就说明茸的血已经流净了。 这时，就可以手拿鹿茸，边摇动边往开水中放，使茬口也浸没在开水中，经56 秒钟就要取出来，再这样浸一次。 最后凉上 30 分钟，二次对鹿茸进行清洗。 用电烤箱、烘烤炉进行烘烤加工，第一天用 3540的温度烘烤，第二天用 3545的温度烘烤，第三天用 4555的温度，最高不能超过60的温度烘烤，一直烘干为止

2、调鹿茸的重量，同时也和其它参赛的鹿茸进行比较。 确定权重指数是指通过一套公式算出从主观和客观两方面判定得来的分数。 现将其评定体系加以简要介绍，并期望对国内的鹿茸评定有所启发。 鹿茸等级评定记录在一张得分表格上，这张表格由鹿茸重量、类型和品质 3 部分组成。 1 茸重量鹿茸重量的记剥艮简单，一副鹿茸的重量2 即为茸重量得分。 例如，一副鹿茸重 35 磅，就记成 70 分。

1、最新农副产品和食品加工技术远红外线加工鹿茸工艺(一)原理 红外线是一种介于微波与可见光之间的电磁波，波长在 000毫米之间。 按其波长可分为近、中、远三种红外线，其中，以远红外线的热效应最强。 红外线具有光的直射、折射、辐射和穿透等特性。 当辐射器放出远红外线射到鹿茸时，绝大部分被茸体吸收，产生物质间的共振引起分子、原子的振动和转动而发热，经过热扩散、蒸发和化学变化，最终达到干燥目的。

1、最新农副产品和食品加工技术新的鹿茸加工技术为了提高鹿茸的加工效率和保证成品茸的加工质量，中国农业科学院特产研究所于 1980 一 1986 年已成功地完成了微波能与远红外线加工鹿茸技术的研究，并在生产中推广应用。 这些技术包括鹿茸加工的系列配套设备及鲜茸冷藏保鲜、解冻、加热烘干等批量化集中加工的新工艺。 该项技术能提高鹿茸的加工质量，杜绝臭茸，降低加工成本，改善作业条件。 1 择性加热、快速

总砷（以 As计） /(mg/kg) ≤ 铅（ Pb） /(mg/kg) ≤ 设备方案 设备选择的原则 A、根据项目建设规模、业务流程等因素确定设备的规格和数量，以满足要求。 B、本项目采用的设备应符合国家相关技术标准要求。 C、本项目所需设备中除已经购置的设备外，其余宜通过公开竞标的方式择优采购，以保证其性 能先进，同时有利于适度降低设备投资。 木耳鹿茸口服液饮品 主要设备 木耳鹿茸口服液饮品