萝卜

2、物质不能相应地供给。 因此在多氮肥条件下，尤其是在生长后期多施氮肥的条件下，容易引起糠心。 防止措施：合理施肥，重点增施钾肥，促进根发育，加速输导组织功能，防止氮肥过多，致使叶子过度旺盛影响同化物质输入肉质根中，做到地上部与肉质根生长平衡，使肉质根既肥大又不糠心。 种植密度与糠心的关系当萝卜栽植的株行距过大，土壤肥力充足，肉质根生长旺盛，地上部迅速生长时，萝卜易糠心。 而当株行距较小

2、皮层、韧皮部不能相应地生长即发生裂根。 防止措施：在整个生长期土壤供水要均匀，防止根组织老化。 特别是即将采收时，要防止大量供水，保持土壤湿润即可。 二、畸形根畸形根主要有葫芦形、柱形、扁圆形，局部凹陷形 4 种。 葫芦形、柱形主要是因弱光、高温或前期缺肥水，而后期肥水条件改善引起的。 弱光是形成畸形根的主要因素。 扁圆形主要是抑制生长类植物激素引起的

2、皮部不能相应地生长即发生裂根。 防止措施：在整个生长期土壤供水要均匀，防止根组织老化。 特别是即将采收时，要防止大量供水，保持土壤湿润即可。 二、畸形根畸形根主要有葫芦形、柱形、扁圆形，局部凹陷形 4 种。 葫芦形、柱形主要是因弱光、高温或前期缺肥水，而后期肥水条件改善引起的。 弱光是形成畸形根的主要因素。 扁圆形主要是抑制生长类植物激素引起的，如多效唑使用浓度不当或其在土壤中残留引起的。

2、种，可在塑料大棚或温室内大批量立体种植，也可在家庭用茶盘等容器少量生产。 萝卜芽在温度 535的条件下均能生长，最适温度为 2025。 播种前应将培养盘洗刷干净，网眼大、漏种子的盘子，应先铺 1 层清洁的湿白纸，然后将种子均匀地撒于其上。 播种密度以种子不重叠为宜，一般每平方米播种 600650 克。 后每 5 盘摞成一摞，再在最上面扣 1 个空盘。 空盘上盖湿麻袋片保湿。 每天早上洒 1

2、增加密度，而深根性大型萝卜特别要注重深沟高畦，增厚土层，有利生长。 一般栽植 株。 利用地膜覆或温室、大棚栽培可提高产量，减少病虫危害。 出苗后，要加强管理，及时间苗，将过大、过小病株拔除，并及时培土，防止倒伏。 (3)巧施追肥：萝卜莲座期为叶和根生长并进，以长根为主的时期，随水追施磷钾专用复合肥 300 千克/公顷左右。 肉质根迅速膨大期，应补施一次三元复合肥450 千克/公顷左右

2、采用穴播，每亩用种量为 05 千克，穴播时每垄双行，保持株行距 20 厘米 20 厘米25 厘米，每穴 2 粒3 粒种子，播后覆盖 2 厘米厚的过筛细土。 中型萝卜品种可开沟条播，开沟深度要求 2 厘米3 厘米，每亩用种量为 075 千克10 千克。 小个型品种多采用撒播，每亩用种量为 15 千克20 千克。 播种时为预防地下害虫要采用药土或药剂拌种。 播后在垄沟内浇一遍小水，2 天3

2、开，1 公斤萝卜称 67 个的每个切 8 开、称 910 个的每个 6 开，分级加工。 切好的萝卜条用竹垫晾晒，第一天收晒时要进行揉搓，先轻后重，揉搓到萝卜条子出水为止，又叫“出汗”。 第 2 天揉搓 2 次，中午 1 次，收晒时 1 次，连续操作 3 天。 晒条的第 2 天如遇阴雨天，可用烘干机烘一烘，必须边烘边揉搓直到水分失去 55%左右。 揉搓要顺着一个方向进行，不要左旋一把右旋一把

2、度，而深根性大型萝卜特别要注重深沟高畦，增厚土层，有利生长。 一般栽植 株。 利用地膜覆或温室、大棚栽培可提高产量，减少病虫危害。 出苗后，要加强管理，及时间苗，将过大、过小病株拔除，并及时培土，防止倒伏。 (3)巧施追肥：萝卜莲座期为叶和根生长并进，以长根为主的时期，随水追施磷钾专用复合肥 300 千克/公顷左右。 肉质根迅速膨大期，应补施一次三元复合肥450 千克/公顷左右，条件允许时

2、杂物和不良种子，以保证芽苗质量。 萝卜芽生产中，如种子质量较好，可不进行浸种而直接播种。 一般萝卜最适浸种时间为 48 小时，温度高时，浸种时间可稍短些，待种子相对吸水量达 70%左右时可结束浸种，把萝卜种子捞起来，沥去多余水分等待播种。 浸种量根据生产和销售能力而定，浸种容器要经常进行清洗。 萝卜芽菜生产时，每盘的播种量为 80100 克。 播种前先清洗好芽苗盘，铺上干净的白纸

2、上菌落近圆形、黄色，边缘完整、平滑、具光泽。 发病规律：病菌在种子上、土壤内及病残体中越冬。 种子带菌是主要侵染来源。 播种带菌种子，病株在地下即可染病，幼苗相继受到侵害。 土壤中的病菌可疑灌水、雨水、害虫和农事操作等传播到叶片上，从叶缘的水孔或叶面伤口侵入。 先侵害少数薄壁细胞，以后进入维管束组织形成系统侵染。 种株上发病，可使种子内、外带菌，成为远距离传播的侵染源。 病菌喜高温、高湿条件