麻片
松子麻片糖
最新农副产品和食品加工技术松子麻片糖原料配方 芝麻仁 40公斤，松子仁 5公斤 糖 34 公斤 淀粉饴糖 16公斤 香油2公斤 红丝 2公斤 制作方法 1原料处理：将芝麻浸入水内，去掉杂质与皮屑，捞出沥水，趁湿碾轧脱皮，碾轧后及时放锅内炒制，炒时要掌握火候，不停地翻动，使受热均匀，水分蒸发，炒熟呈乳色，不焦糊，炒熟后吹去皮屑。 松子仁用微火炒熟即可。 2化糖：将糖和水放入锅内后吹去皮屑，掺入饴糖
最新农副产品和食品加工技术松子麻片糖原料配方 芝麻仁 40公斤，松子仁 5公斤 糖 34 公斤 淀粉饴糖 16公斤 香油2公斤 红丝 2公斤 制作方法 1原料处理：将芝麻浸入水内，去掉杂质与皮屑，捞出沥水，趁湿碾轧脱皮，碾轧后及时放锅内炒制，炒时要掌握火候，不停地翻动，使受热均匀，水分蒸发，炒熟呈乳色，不焦糊，炒熟后吹去皮屑。 松子仁用微火炒熟即可。 2化糖：将糖和水放入锅内后吹去皮屑，掺入饴糖