麦冬

1、最新农副产品和食品加工技术药用保健麦冬脯的加工麦冬亦称沿阶草、麦门冬、书带草，属于百合科植物。 药用纺锤根茎，属于滋补强壮剂。 此品味甘微苦，性寒，有养阴生津、润肺止咳的功能，对肺虚、噪咳、热病生津的症状有很好的保健作用。 下面介绍麦冬脯的加工技术要点。 一、工艺流程：选料清洗去皮热烫糖制烘烤回软包装。 二、加工要点1、原料选择：选用成熟、发育良好、粒度较大的麦冬做原料。

1、冬脯不仅甘甜适口，口味独特，还具有养阴生津、润肺止咳、防治肺虚等保健功效。 麦冬脯原料来源广泛，加工工艺简单，加工技术要点如下。 育良好、粒形较大的麦冬做原料。 皮将选好的麦冬放入洗涤槽，用流动的清水洗净，捞出，沥干。 用擦皮法或化学去皮法去掉外皮，清洗干净，置于浓度为 2%的食盐水中，浸泡 812 小时。 沸后，将麦冬放入沸水中热烫 510 分钟，然后用凉水冷却。 一次糖煮时，取水 20

叶麦冬系我国园林部门近几年推广栽植的新优地被植物，夏季赏花，春、秋、冬三季看青。 块根入药，有润肺止咳、益胃生津之效。 细叶麦冬为百合科多年生常绿草本植物，根端生有纺锤状块根。 叶绒状，长 15至 20 厘米。 花茎自叶丛中抽出，总状花序呈穗状，两性花，花被 6 片，花初开时淡紫色，逐渐变为白色。 它可用作林下地被。 花期 7 至 8 月；果期 9 至 10 月。 细叶麦冬原产我国华北和西北

1、例：目前在河北、山东、河南等地，由于前一段气候偏暖，一部分早播小麦施肥又偏多。 出现了麦苗过旺的问题。 麦苗过旺生长一方面表现在单株叶片数多，发育过快，个别农民朋友家的麦苗都快拔节了；旺长另一方面表现在分蘖太多、群体过大。 中国农大资环院系曹一平教授分析后认为：生长过旺的麦苗在低温到来时容易遭受冻伤，而且麦苗冬前旺长会大量消耗体内储藏的物质，来年开春后造成生长后劲不足。

1、1）中耕除草麦冬种植后。 生长缓慢，加上气温升高，降雨量增多，种植地土壤易板结，也容易滋生杂草。 因此，如果间作有其他作物的，栽后半个月应除草 1 次，并松土深 3 厘米，510 月每月进行 1 次。 种植间作物的麦冬地，结合间作物中耕除草同时进行。 10 月份以后，植株封行可以不再进行除草。 中耕除草宜选择晴天进行。 （2）追肥我国四川、浙江两大产区因种植的品种不同，追肥方法各有不同。

1、冬即麦门冬，又名沿阶草、阔叶麦冬，是常用中药，为百合科麦冬属及沿阶草属植物，以块根供药用。 麦冬脯不仅像其他果、蔬脯一般甘甜适口，还具有养阴生津、润肺止咳、防治肺虚的保健功效，而且加工工艺简单，原料易得。 加工、销售麦冬脯，不失为一条既新又稳的致富路。 其加工技术如下。 用成熟、发育良好、粒度较大的麦冬。 皮：将麦冬放入洗涤槽，用流水洗净，捞出，沥干。 用擦皮法或化学法去皮，洗净，放入浓度

水分 不得过 ％ 总灰分 不得过 ％ 二氧化硫残留量 不得过 150ppm 浸出物 不得少于 ％ 含量测定 本品按干燥品计算，含麦冬总皂苷以鲁斯可皂苷元 (C27H42O4)计，不得少于 ％ 检验 人： 复核人： 结 论： 日期： 年 月 日 产品批号 ： 检验项目 标 准 规 定 结 果 性 状 本品呈纺锤形，两端略尖，长 ～ 3cm，直径 ～。 广东源生泰药业有限公司 Guangdong

** P 从表 33 中可见：与模型组比较，用优降糖处理糖尿病小鼠在试验 17d 能够极显著地降低小鼠的血糖浓度；从试验 17d 血糖值的测定，麦冬多糖 200mg/㎏ 对小鼠血糖浓度 也有显著地降低；用麦冬多糖 400mg/kg 处理的糖尿病小鼠在试验 17d 也能够极显著地降低小鼠的血糖浓度； 综上所述：麦冬多糖及优降糖在试验 17d对糖尿病小鼠血糖浓度有显著地降低作用。