麦露
氨基酸麦露滋
1、最新农副产品和食品加工技术氨基酸麦露滋市场上出售的饮料，虽然品种很多，但大多数都为配制饮料，发酵营养饮料很少。 吉林省轻工业研究所和长春市粮油加工厂协作，进行了发酵饮料“氨基酸麦露滋”的研制工作，已取得成效，并通过了技术鉴定。 原料配方 以大米和优质麦芽为原料。 辅料有淀粉酶、酒花、酵母等。 制作方法 1. 大米处理：大米粉碎成大米粉，加水后进行糊化和液化，加入淀粉酶，制成一种稀薄的醪液
1、最新农副产品和食品加工技术氨基酸麦露滋市场上出售的饮料，虽然品种很多，但大多数都为配制饮料，发酵营养饮料很少。 吉林省轻工业研究所和长春市粮油加工厂协作，进行了发酵饮料“氨基酸麦露滋”的研制工作，已取得成效，并通过了技术鉴定。 原料配方 以大米和优质麦芽为原料。 辅料有淀粉酶、酒花、酵母等。 制作方法 1. 大米处理：大米粉碎成大米粉，加水后进行糊化和液化，加入淀粉酶，制成一种稀薄的醪液