鳗鲡
haccp原理在鳗鲡养殖过程中的应用
期实现的目标 HACCP原理 先进的方法论 4. 影响鳗鱼养殖过程安全卫生的因素及其可能造成的危害 养殖场负责人、技术员、质量监督员资质 水质（包括选址）：养殖环境选址安排不当，将对鳗鲡的安全卫生造成影响 购苗：鳗鱼始终是养殖场的主体，而它们都始于鳗苗。 渔药及投入品的使用 轻视管理而过度依赖药物、添加剂以对付疫病饲养 企业不注意对饲料加工原、辅材料的管理 机油、鱼油、清洁剂