蜜脆
无核蜜脆李
1、最新农副产品和食品加工技术无核蜜脆李近年在我省粤北、粤东山区较大规模种植了李果布 (果实青绿色，甜而脆，比一般三华李个子大。 但由于产量大，接着面临的是保鲜和加工问题，急待解决。 保鲜需要冷库，如加工成糖制品，设备投资不要太大，一般城镇小型食品厂完全有能力加工。 工艺也不太复杂。 这种加工方法可不用制半成品，当然，要先制成盐胚也可以。 直接用鲜果加工，工艺如下： 1、原料处理：
1、最新农副产品和食品加工技术无核蜜脆李近年在我省粤北、粤东山区较大规模种植了李果布 (果实青绿色，甜而脆，比一般三华李个子大。 但由于产量大，接着面临的是保鲜和加工问题，急待解决。 保鲜需要冷库，如加工成糖制品，设备投资不要太大，一般城镇小型食品厂完全有能力加工。 工艺也不太复杂。 这种加工方法可不用制半成品，当然，要先制成盐胚也可以。 直接用鲜果加工，工艺如下： 1、原料处理：