猕猴桃

2、广卵形或椭圆形，平均果重 80100 克，大的 200 克，果肉翠绿色，质细多汁，味美，微香，含可溶性固形物 15%以上，有机酸 1%，极耐贮运，11 月上中旬果实成熟，适于鲜食。 该品种在世界范围内广泛种植，商品性能极佳，只是丰产性比其它品种差，只要在栽培上解决产量低问题，可以重点推广种植。 （3）米良 l 号：由湖南省吉首大学从野生猕猴桃中选育成。 果实长圆柱形，果皮棕褐色，平均果重

2、病也严重。 虫害严重区及修剪伤口过多区发病也严重，由伤口侵入，感染机率提高。 三、少因虫害引起的伤口感染，如大青叶蝉等，选用 70%宝贵水分散粒剂 1000液。 剪时减少造成大的伤口，使病菌侵入无入之门。 大的伤口必须涂药保护。 别注意剪有病树后不能用同一把剪剪无病树，要剪先消毒，可用酒精或火烧；一个果园先剪无病树，后剪有病树，也可用两把，一把剪有病树，一把剪无病树。 少发病机率。

2、均质，使细小果肉进一步破碎，保持果汁均匀的混浊状态。 均质机压力为 1012 兆帕。 (6)装罐与灭菌：均质后的果汁泵入片式加热器预热，加热温度掌握在 85左右。 装罐果汁温度保持在 80以上，装罐后立即封口，尽快灭菌(半小时内)，杀菌公式为 510 分钟/100，快速冷却至 40左右。 然后擦干罐身，入库。 成品的质量标准如下：色泽：呈黄绿色或淡黄色。 风味：具有猕猴桃罐头应有的风味

2、二就是营养活桩可以调节树势，平衡树体上下关系，有利成活和后期迅速生长。 3、任何一种嫁接方法接穗削面要平滑，削面长度以 宜，绑扎要紧，不留空隙。 四、嫁接后管理1、及时抹芽，对接芽上部隔三差五地保留营养枝，并进行摘心处理，这样有利于营养调节，也可以减少日灼。 对接芽下部萌发的枝条应一律抹除。 2、当嫁接芽萌发长到 1520，应及时摘心，一般保留 34 个叶片，目的是促进伤口愈合，增加分枝

2、降雨或高湿条件，病菌侵染花器引起花腐，带菌的花瓣落在叶片上引起叶斑，残留在幼果梗的带菌花瓣从果梗伤口处侵入果肉，引起果实腐烂。 病原菌的生长发育温度为 030，最适温度为 20左右。 与果实软腐病相比，在 20以下的温度中，灰霉病源菌生长旺盛。 因此灰霉病在低温时发生较多，病源菌在空气湿度大的条件下易形成孢子，随风雨传播。 三、防治方法1、农业防治1）实行垄上栽培，注意果园排水，避免密植。

2、蔓 1 个或几个。 主蔓上长出侧蔓，其一年生蔓充实饱满形成混合芽的叫结果母蔓，翌年从结果母蔓长出结果蔓开花结果，根据枝条生长势和结果与否可分为：徒长蔓：常自主蔓或侧蔓基部隐芽或枝蔓优势部位发生，生长旺，常直立生长，有的长达 7 米，节间较长，组织不充实，上部有时分生二次枝。 普通生长蔓：生长势中等，长 10米左右，能形成良好的结果母蔓。 结果蔓：根据枝蔓长短，可分为徒长性果枝(长 130

2、 25 天左右。 (2)结果树施肥。 猕猴桃定植 3 年后，开始进入盛果期，树形基本形成，结果逐年趋于稳定，管理也基本趋于稳定。 根据猕猴桃全年不同生长期所需的养分确定施肥时间、施肥量及施肥方法。 一般一年施肥 4 次左右。 秋冬肥(912 月)：采果前后至落叶时进行，以土杂肥结合复合肥进行沟施或扩穴施。 萌芽肥(2 月下旬至 3 月上旬)：萌芽前施复合肥和尿素。 谢花肥(4 月中旬至 5

2、术要点建园应选择在海拔 1000米以下、雨量充沛、空气湿润、年平均气温 1320、极端最低气温在上的微酸性土壤地区，栽植园地宜选避风向阳、排灌方便的缓坡地带，平地建园应深开排水沟，行内做成高垄。 栽植行株距为 3米2米或 3米，采用棚架或 雄株按 81 或 91 搭配。 栽植前深翻土壤，施足底肥。 幼树注意保湿和防太阳辐射。 一年至少施肥 4次，即花前、花后、果实膨大期和果实采收后。

2、磷酸二氢钾 斤。 施后全园浇水一次。 盛夏追施壮果肥为使果实在内部充实，增加单果重和提高品质，宜在 67月份追施一次磷、钾肥。 为弥补后期枝梢生长时营养的不足，也可叶面喷施速效氮肥 1。 此期叶面喷钙肥还可增强果实的耐贮性。 本次施肥应以叶面喷放为主，可选用 酸二氢钾、素液及 酸钙。 采果后基施越冬肥采果后叶片内失去大量营养，此时补给树体养分尤为重要。 在未落叶前可对叶面喷施一次

2、除碰伤、发霉及生果，装入竹筐中，用清水洗净。 再用打浆机打碎成果浆，按千克果实加克白糖的比例配料。 混匀后置于缸中发酵，每隔小时搅拌一次，使温度下降，一般经天即可压榨取汁。 每千克鲜果，可制果汁约千克。 在果汁中加注白酒，使酒度达度时，置于常温下保存，出焙时加少量的柠檬酸增进风味，装瓶入库。 也可将洗净的果实去皮浸泡于白酒中，制作猕猴桃酒，每千克白酒约可泡果实千克，半月后滤渣，再经半月左右