蜜饯

2、实 24 小时，其间均匀倒缸 1次，盐渍完毕将蒜瓣切分成 2 片。 用水浸漂 10 小时，每 2 小时换水 1 次，至口尝略咸为止。 六、脱臭：煮沸 2%醋酸溶液，倒入蒜片煮 1520 分钟，捞出用清水漂至溶液呈中性。 七、糖煮：取含 檬酸的糖液(浓度为 30%)3 份，放入蒜片 1 份，小火慢慢加热糖煮，至蒜片透明，糖液浓度达 50%时捞出，迅速用 95热水洗去表面糖液。 八、调味：将桂花

部门收回，以确保有效文件的唯一性。 文件的领用 a)应经相应主管负责人批准后方可领用文件，领用者应填写《文件发放、回收记录》； 北京 ***食品有限公司 SC01 12 b)因破损而重新领用的新文件，分发号不变，并收回相应旧文件，丢失补发的文件，应给予新 的分发号，并注明已丢失的文件的分发号失效；发放部门作好相应发放签收记录。 文件的保存、作废与销毁 文件的保存

返工。 对半成品不合格，如计量不合格，再不影响产品质量的前提下，可以返工，重新计量包装，重新灭菌。 （ 2）报废。 对影响产品质量的半成品不合格，如食品添加剂超量使用，有异味等必须予以报废。 对不合格成品的处理 对不合格成品要进行报废。 厂区要求 1 概述 公司的 厂区是影响产品质量的重要条件，本公司建立满足生产要求的厂区，对厂区要进行正常维护，确保其处于完好状态。 2 职责