面条

2、盛食期或在高温干燥的情况下，适当补喂 1 次。 给桑后关闭门窗，防止桑叶干枯。 两侧枝条过多时，在喂桑前应捡去被吃过的枝条。 （四）注意事项1、适当推迟给桑适当推迟给桑能使蚕有强烈的饥饿感，使蚕迅速上条。 第 1 次给桑用粗、硬、叶多的枝条，确保斜面不往下塌，摆放条桑和给条桑时，剔除三眼叶和细小新梢条。 枝条尽量放密，或在斜面内衬一层硬脂塑料网，防止蚕往下掉。 同时当蚕基本上条后

2、后 1 小时，待蚕全部爬到有叶桑条上，一手轻提有蚕枝条，一手抽去中下层吃尽的光条。 （2）震落法。 待蚕基本吃净桑叶后，轻轻提起上部条子，移放到另一蚕座上，轻轻震动，使蚕落在蚕座上，尔后再投放新鲜桑条。 座上要撒短稻草，填满枝条空隙，条桑改为片叶，以免熟蚕在枝条的空隙处结茧。 二、晚秋蚕条桑育（一）条桑收获技术要求：般 9 月下旬10 月上旬结合养晚秋蚕，在四眠开叶后进行。

1、最新农副产品和食品加工技术营养面条的制法本发明介绍高营养面条的制法。 面条加工的基本工艺是在小麦粉中加水、混捏、压片、切条。 加工挂面还需干燥。 在小麦粉中加水混捏可使小麦粉中的蛋白质水化膨胀，形成胶状面团。 在压片、切条过程中，特别是在加工挂面的干燥过程中，构成小麦蛋白质的面筋会形成非常硬的、水浸透性差的物质。 因而，用高面筋含量的小麦粉制成的挂面组织细密，食用时水煮时间长。

1、最新农副产品和食品加工技术薏米大麦面条的制法本发明介绍添加薏米的大麦面条的制法。 薏米又称苡仁，历来作为中药被广为利用。 可是薏米淀粉不容易化，食用时必须经过长时间浸渍后进行煮沸。 这就限制了薏米在食品方面的利用。 目前薏米多作为茶饮用，也有人将部分薏米与大米混合加工米饭。 在第二次世界大战前后，日本人很喜欢食用大麦饭。 近年来大麦饭的消费量剧减，大麦主要用于豆酱、酒加工等方面。

1、最新农副产品和食品加工技术浆面条的制作所需材料精面粉 4500 克，面粉、黄豆粉、绿豆各 1500 克，小磨芝麻油 500 克，辣椒油250 克，黄豆 1000 克，酱胡萝卜 500 克，芹菜 2500 克，酵面 500 克，花椒、精盐各适量。 浆面条制作制作过程做浆面条最重要的就是打浆，浆常用的是绿豆浆和面浆（其他有红薯浆等，属时令性）,而最好的是用绿豆浆，家庭最常用的是面浆。

1、最新农副产品和食品加工技术浆面条的加工技术浆面条(也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足)，传统河南省美食小吃。 洛阳、汝州等地浆面条，制作简单，成本低、味道美、易于河南省传统地方美食浆面条消化，因而自古以来流传不衰，成为颇具浓厚地方特色的地方名食。 所需材料精面粉 4500 克，面粉、黄豆粉、绿豆各 1500 克，小磨芝麻油 500 克，辣椒油250 克，黄豆 1000 克，酱胡萝卜

1、最新农副产品和食品加工技术即食软包装鲜面条加工技术(一)工艺流程 原辅料处理调粉面团熟化压延成型蒸面冷却定量切块面块浸渍装袋真空充气密封杀菌冷却保温检查装盒(碗)成品 (二)操作要点 原辅料：应选用面筋含量高、筋力强、灰分低的面粉，有条件的尽量使用面条专用粉。 面粉应过筛去杂；软化水硬度应在 5 度以下。 调粉：调粉是整个生产过程中的一个重要环切，掌握的好坏直接影响产品的质量。

1、最新农副产品和食品加工技术花粉保健面条加工技术本文介绍以小麦面粉为基料，添加玉米花粉制成具有保健功效的玉米花粉保键营养面条的方法。 该产品工艺简单、食用方便，适合家庭制作和工业生产。 一、材料玉米花粉：经 37C 烘箱烘干 12 小时，用 60 目筛子筛选后，放于 04C 冰箱中保存。 小麦粉：特一粉；盐：加碘精制盐；食碱：市售品。 二、米花粉

1、最新农副产品和食品加工技术红曲面条的制法红曲是利用红曲菌制取的一种曲，具有消食活血、健脾健胃作用，近年来人们又发现红曲有降血糖和降血压作用。 红曲在食品方面的利用，主要是用来制造红酒和豆腐乳等酿造食品。 也有人用红曲加工红曲面包。 但是，加工红曲面包使用的红曲是以大米为培养基制取的米红曲，添加量仅为小麦粉质量的 3，用量过高会使面包体积变小。 因此

1、最新农副产品和食品加工技术黑米营养面条加工技术将黑米按照一定比例添加在面粉中，可制成黑米面条，既可对面粉起到营养强化作用，使面条中所含的各种营养素更趋于平衡、合理，又可使面粉的蛋白质起到互补作用，达到提高面条蛋白质生物效价的目的。 1生产工艺流程 原料处理配料和粉压延切条成型剪齐烘干切面计量包装 2操作要点 原料处理：选用无虫蚀、无霉变的黑米为原料，将黑米粉碎至 60 目以下