木耳

程 (表格描述 ) 教学阶段 教师活动 学生活动 设置意图 技术应用 时间安排 一、解读题目，初步感知课文 1指明学生朗诵课文 建议： 在听读过程中 （ 1）标画出文中让你感触较深的词句或段落； 学生朗诵 其余学生听读 做出圈画 学生有感情的朗诵，目的引领学生进入文章所表现的情境中去，以便深入理解课文内容 播放音乐 15 分钟 3 （ 2）标画出文中存在质疑的词句。 思考 ：

好的浓汤舀了一勺小心翼翼地送到我嘴里时 ，“ 小心翼翼”表现出爸爸怕鱼汤烫到我，动作十分谨慎。 师： 这个“小心翼翼”仅仅表现出父亲怕烫到我吗。 毕 超群： 也表现出父亲担心自己做的汤女儿不爱喝。 师： 大家同意 吗。 生： 同意 师： 回答的真好，准确、到位。 还有哪里。 毕超群： 还有第四自然段： 爸爸怜爱地抱起我哄着我说： “ 闺女别哭，爸爸太笨，我再去做。 ” 句子里的“太笨”“ 再去做

1、耳代料栽培，虽大多采用熟料，但污染率仍较高，产量较低。 现综合各地的经验如下：(1)选育优良菌种：要求菌种生长快，菌丝多，有一定的抗杂菌能力。 菌种的耳片以单生型较好，覆瓦状较差，单生型管理较方便，易于防治杂菌，耳基腐烂的机会较少。 (2)控制菌种的培养代数：有的单位从栽培种又扩大培养好几次，造成生活力弱，杂菌污染严重。 因此，必须控制传代的次数。 新分离或复壮菌种从母种、原种到栽培种，以

杜绝虫源危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗，这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。 因此，在贮藏木耳前，应清除室内杂物和室外杂草，并用 80%敌敌畏乳油进行空仓消毒，用量为 方米，用纱布条浸药液挂于室内，密闭 23 天后，再通风 1天，即可将木耳入仓。 最后在仓库周围撒石灰粉，防止室外害虫进入室内。 2防止受潮木耳受潮后，极易导致虫害。 因此，进库前必须干燥处理，使木耳含水量不超过 12%

质脆爽滑，含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。 其含有的适量粗纤维能促进人体许多营养物质的消化、吸收和代谢。 其背面的绒毛中含有丰富的多糖，是抗肿瘤活性最强的六种药用菌之一，具有较高的药用价值。 此外，白背木耳还具有滋阴强壮，清肺益气，补血活血，止血止痛等功用，是纺织和矿山作业者很好的保健食品。 白背木耳是按出口商品要求从毛木耳品种中走向选育出来的，因此，除了使用特定的品种外

1、得了比常规增产 30%以上的栽培效果。 1、栽培季节。 紫木耳是中高温型菌类。 可安排在 3制栽培袋,5栽培出耳。 2、菌种选择。 选用分解和抗杂性能强、菌丝壮、生长快、优质高产的菌株，如草优 1。 原种要求生长健壮、纯度高、菌岭短。 3、配料装袋。 培养料配方:草屑(各种作物桔秆或野草粉碎成粗木屑状，单一或多种混用)79%,麸皮(或米糠)10%、玉米粉 5%、石灰 3%、复合肥 石膏 1%

1、法多样，而且适应性强、产量高。 用玉米芯栽培应抓好以下几条关键措施：培养料配制玉米芯含糖分较多，易发生霉烂变质，应在通风干燥处存放，使用前粉碎成豆粒大小。 培养料配方：玉米芯 73%，棉籽壳 25%，蔗糖 1%，石膏粉 1%，另加水 130%140%。 拦料时，应先将玉米芯和棉籽壳混合加水堆闷一夜，让其吸足水后再加配料拌匀。 装袋灭菌选用规格为 1735 厘米的薄膜袋，先用细线扎住一头

温高时及时降温。 白天关闭耳棚门窗、窗口悬挂湿帘，喷水降温，夜间打开门窗通风降温，尽可能将温度控制在 30 摄氏度以内。 在这样的温度条件下，不仅木耳出耳快，出耳齐，开片好，色泽正，而且线虫的生长繁殖受到一定的抑制，若温度超过 30 摄氏度，则线虫繁殖加快，容易产生流耳。 二、耳棚场地应有一定坡度，表层土以沙质土壤为好，以便于渗水。 三、水源清洁卫生，以洁净的深井水作水源最佳。 四、精心管理。

1、要病害的防治。 木耳的主要病害包括各种霉菌和“流耳”。 1、在生产过程中要全部使用洁净水；拌料时，适当提高 ，加 2%3%的生石灰。 2、接种前要对接种箱（室）、接种袋、菌种、接种工具、封口棉塞、消毒药品等，每立方米用甲醛 10 毫升和高锰酸钾 5 克或用保菇王每立方米 34 克熏蒸消毒。 3、培养料装袋后要及时灭菌，常压灭菌 100开始计算，要维持 812 小时，以保证灭菌彻底。 4

绝虫源危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗，这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。 因此，在贮藏木耳前，应清除室内杂物和室外杂草，并用 80敌敌畏乳油进行空仓消毒，用量为 方米，用纱布条浸药液挂于室内，密闭 23 天后，再通风 1 天，即可将木耳入仓。 最后在仓库周围撒石灰粉，防止室外害虫进入室内。 2 防止受潮木耳受潮后，极易导致虫害。 因此，进库前必须干燥处理，使木耳含水量不超过 12