牛羊

称，体质结实，肌肉发达。 乳房发育良好。 利杂牛 (利木赞牛与本地牛杂交产生的后代 )。 利杂牛黄色或红色，背腰子直，体躯较长，后躯发育良好，臀部宽平，肌肉发达，四肢稍短，呈肉用型。 夏杂牛 (夏洛来牛与本地 牛杂交产生的后代 )。 夏杂牛毛色为草白或灰白，有的呈黄色 (或奶油白色 )，背腰宽平，臀部胸部肌肉发达，四肢粗壮，体质结实，呈肉用型。 黑杂牛 (黑白花牛与本地牛杂交产生的后代 )。

膝圆、腰肉、通脊等为 B级，市场价格在 17～30元；臂肉、脖领肉、牛腩及残次牛分割肉等为 C级，市场价格在 17～ 18元。 对各部位价格进行加权平均，同时根据规模化发展需要，价格拟定如下： 分割牛肉 A： 48元／千克。 分割牛肉 B： 19元／千克。 分割牛肉 C： 13元／千克。 产品竞争能力分析 主要竞争对手情况 产品市场竞争力优势、劣势 （ 1）优势： ① 资源优势。 2020年底

64年冠麻鸭灭绝，原生活于亚洲 1972年爪哇虎灭绝 华南虎：仅余 50只在动物园中，由于是近亲繁殖而有遗传障碍 白鳍豚：不超过 100只 扬子鳄：不超过 1500只 大熊猫：野外生存有 1000只左右 滇金丝猴：野外仅存 1000只左右 黔金丝猴：现存 700只 白眉长臂猿：中国野生量仅存 5070只 人类破坏环境，仅仅只伤害到其它生命吗。 我们应该怎样对待周围的环境和生命 ?

个轨道。 须设 病害 肉分支轨道。 八、 不准将未经修整的牛（羊、鸡）胴体放出厂，修整后的牛（羊、鸡）不得有残毛、残皮、病灶、针眼、脓肿等。 之十三 、牛（羊、鸡）肉品检验“六不准” 一、不准 放行疑似病牛（羊、 鸡）进入生产线屠宰，对病死牛（羊、鸡）及伤残牛（羊、鸡）须送急宰间处理。 二、不准随意改变肉检 工艺程序、方法，必须严格按照《牛 （ 羊 、鸡 ）

分离出油渣和牛羊油及水的混合物，再经进一步的油水分离阶段，分离出牛羊油及废液水。 碱炼：通过碱炼进一步脱去大部分游离脂肪酸、色素等杂质。 先加入 %~%的磷酸， 60~90℃下处理 15~30 分钟，再加油量 1%~3%的 8%~12%浓度的氢氧化钠（烧碱）经 10~30 分钟的皂化；然后在 65℃下用水或烯酸洗涤 2 次，放去水液，再114℃下加热除去水分，干燥后贮入油罐。

15～ 17元／千克 ， 2020年一季度 牛肉零售价格为 16～ 18元／千克 ，较上年有所上涨； 分割牛肉零售价格为 ～ ／千克。 本项目产品中，牛柳、西冷、眼肉、胸肉等为 A级，市场价格在 18～ 18 70元；腱子肉、米龙、臀肉、膝圆、腰肉、通脊等为 B级，市场价格在 17～30元；臂肉、脖领肉、牛腩及残次牛分割肉等为 C级，市场价格在 17～ 18元。 对各部位价格进行加权平均

目：农业、林业、畜牧业和渔业生产型项目；旅游景区、景点开发项目；收购、兼并国有工业企业； （ 2）用地优惠政策； （ 3）特别鼓励投资项目，收费优惠、财政奖励政策； （ 4）对投资项目实行全程代理服务。 （二） 基础设施建设和交通区位优势有利 牛羊 产业开发：公路方面，韶山市距省会长沙 104 公里。 全市公路里程 63公里，10 320国道相邻而过，省道 1823线穿越市中心区域

更大范围和更深层次上参与国际竞争，从长远看，牛羊养殖业面临难得的发展机 遇与严峻的挑战。 但机遇在潜在的而挑战却是现实的。 抓住机遇，应对挑战，关健在于依靠政府，用高新技术改选传统的牛羊养殖业，提高产品的质量和效益，推动牛羊养殖业的产业化发展，全面提升牛羊业的国际竞争力。 与发达国家相比，国内牛羊养殖业实际上还处于初级阶段水平，发展的空间还很大，在不久的将来

1949 年后， 1957～ 1960 年自苏联、1979～ 1998 年自瑞士、西德和奥地利分别引入我国，分布于黑龙江、吉林、内蒙古、河北，山西、河南、山东、浙江、湖南、湖北、四川、甘 肃、青海、新疆和西藏 15 个省、自治区。 山羊品种 波 尔山羊是一个优秀的肉用山羊品种。 该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。 自 1995

增强人体抵抗许多疾病的能力。 CLA 已成为药物与功能食品等领域的研究热点之一，在国内处于起步阶段，产品原料易得，市场前景广阔。 四、生物活性肽（包括多元素肽营养液）的市场前景 近年来，国际科学界研究发现，蛋白质经消化道酶促水解后主要是以小肽类的形式被吸收，且比完全游离氨基酸更易、更快被机体吸收、利用，某些小肽不仅能提供人体生长、发育所需要的营养物质，而且具有独特的生物学功能：可防治血栓